北京皮炎网上医院 http://m.39.net/pf/a_9052601.html夏日炎炎，食欲减退，拿什么来拯救你呢？
那就来一盘清新爽口，貌美如花的胭脂藕吧！
一听这个名字就撩人，其实说得土一点就是凉拌糖醋藕片的一种，但是因为用了甘蓝汁调色，颜色艳丽，色如胭脂，所以命名为胭脂藕。
现在是一个看脸的时代，高颜值的菜，难免让人眼前一亮，食欲大增！
更何况，它明明不仅仅是颜值，还是实力派！
莲藕，药食两用，开胃清热，滋阴养血，夏天吃，好处多多！
而且还能保持脸部肌肤光泽，女性常吃，还有延缓衰老，美容养颜之功效，一天来一盘藕，年年18哦！
夏天用来凉拌，脆嫩多汁，酸甜可口，入口清凉，沁人心脾，味道不错哦！
紫甘蓝，又叫紫包菜，色泽艳丽，富含维生素，经常用来做西餐沙拉。它里面含有天然色素，根据外界环境的酸碱度不同，会出现变色，过程很神奇，很有意思，大家可以去试试！
材料：莲藕，紫甘蓝，糖，蜂蜜，白醋
做法：
1.莲藕洗净，去皮，切成薄片。
2.水煮开，加入藕片，焯大约2分钟，捞出沥水。
3.紫甘蓝洗净，切片。
4.把紫甘蓝放入榨汁机或料理机榨汁，刚榨出时是紫色的。
5.在其中加入适量白醋，很神奇的就变成了红色。再按各人口味加入蜂蜜和糖，调成糖醋甘蓝汁。
6.把藕片放入甘蓝汁中浸泡，密封冷藏一个小时左右。
成品
