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百花蜜的功效你知道吗？这款蜂蜜平价又好吃，味甜营养价值高

我国具有悠久的养蜂历史，是蜂蜜的生产和出口大国，早在多年前就已利用蜜蜂生产的蜂产品造福人类。由于蜜源植物和季节的不同，蜂蜜的蜜种也各不相同。那么冬蜂蜜好还是百花蜜好呢？

冬蜂蜜顾名思义就是冬天蜜蜂采集酿造而成的蜂蜜，一般来说立冬以后所采的蜂蜜都被统称为冬蜂蜜。由于蜜源植物的区别，冬蜂蜜的种类也有很多，像枇杷蜜、鸭掌木蜜和野桂花蜜都是比较珍贵的冬蜜，也是我国的三大冬蜜。百花蜜也叫杂花蜜，是蜜蜂在同一时期采集多种蜜源植物的花蜜和分泌物酿造而成的，因为蜜源植物的复杂多样，不同地区采集的百花蜜也各不相同。

百花蜜色泽深，是多种花蜜的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，花粉有5、6种以上组成。在百花盛开时，工蜂采回来的百花汁，所酿成的蜂蜜就是百花蜜。我们常说的冬蜜也是百花蜜的一种，所以有多种花粉酿成的蜂蜜都是百花蜜。

百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较多。它还具有促进新陈代谢、调节免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫血。

百花蜜的功效作用：抗菌消炎、促进组织再生，优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

百花蜜又称野山花，集百花于一身，且山中还有不少的药材花，从营养学的角度来讲，营养更丰富！百花蜜是多种不同的花卉酿成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较多。在各地不同的地方，会有不同的花源，而得出的百花蜜也有所不同，所以色泽和蜜香也有所不同。不像单花种蜂蜜，只存在浓度高与低，不存在口味相差。