儿童白癜风的早期症状 http://m.39.net/pf/a_4509122.html原来抖音蜂蜜拉丝是这样的，下面跟大家说说，真相很残酷，你所知道的蜂蜜拉丝回弹、加水摇晃起沫、滴纸巾上看渗透，抖音上最近火的蜂蜜加水摇出蜂窝状，等一些判断方法，都是错的！这些方法无法判断蜂蜜是否浓缩和勾兑！
然而你以为下边这种蜂蜜是掺不同比例白糖的时候，但它却是蜂农的良心！
冬天结晶的蜂蜜在这个时间开始化开，然后就分层额，下边这种白色的真不是白糖！只有天然蜂蜜才会出现这种现象，勾兑蜜一年四季都是一个样。（除了个别地区的水白洋槐蜜）。
每年这个时间段是我最灰心的时候，每天都有人问我这是不是白糖。
言归正传如何选购蜂蜜
不危言耸听，我亲自做了上边的实验。（如果这些方法管用还要实验室干嘛？）
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a、关于蜂蜜浓稠度，蜂蜜越浓似乎品质更高？实际可能是加入了增稠剂，或者脱水处理过，用浓稠判断蜂蜜好坏的前提是未经过任何加工。
浓稠度到底如何体现？要分仪器精确显示和在视觉上感受、以及液体状态下和非流体状态下。
先说液态下的蜂蜜浓稠度，颜色浅的蜜视觉上看着比颜色深的浓度要低。
如上图，实际左上角那瓶蜜浓度仪实测比周围的高。
感官鉴别真假蜂蜜真不是普通人学习几天就学会的，不如直接找靠谱的蜂农。
这个是我引以为傲的延安白蜜，这么多年终于采到如此的蜂蜜。
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我们取蜜的标准都不敢完全参照眼力，先取出来一些仪器测试合格了，才会全部都取出来。这个更加精准，蜂蜜浓度不达标就不取。
大家视觉上测试蜂蜜浓度可能会用下边这方法：拉丝回弹看浓度。
拉丝再回弹
在这强调下，拉丝回弹实操中，不要在蜂蜜刚从蜂箱里摇出来的时候测，一般放置7天后等活性酶稳定一些，刚取出来的时候活性酶太活跃，不容易拉丝。尤其是夏天蜂蜜经过快递颠簸，快递车厢、快递柜里温度高达近50度，蜂蜜收到后要放置几天再测。另外液态蜂蜜遇热显得稀稀拉拉，遇冷则变得浓稠这个道理大家都懂吧！
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蜂蜜不仅是液态形态，还有很多种，比如这样。
如上图，结晶初期，蜂蜜中出现了浑浊状、沙沙的小颗粒，这时候没法拉丝回弹。
上图这样完全结晶后，肯定也没法拉丝了。
b、加水摇晃起沫判断真假。
动手操作起来吧！随便超市弄一瓶浓缩蜜（左边的），右边是我家的。
握紧使劲上下甩一会，十分钟后。
再过半小时基本是没变化，（这里我说下几个要点，这个实验测试环境是夏天20多度，如果换成冬天5度泡沫都会减少，那是不是把两瓶蜂蜜都毙掉了，还有就是蜂蜜加入量，蜂蜜与水的比例：1比8左右刚好，如果蜂蜜加入太少，沫就会很少，毕竟蜂蜜不是洗洁精一滴就起沫很多）。
还有就是，通过我最近几个月观察，新取蜜的蜂蜜，每三个月活性酶都会所降低，这是我在摇晃同一瓶蜂蜜得出来的现象，刚打的洋槐蜜，摇晃后蜜沫丰富，还可以，只是少了一点，再摇就明显少了很多，不知道是温度影响还是常温放置久了的原因。等我到了夏天再试试。
今天的分享就到这里
