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冬日暖茶,蜂蜜柚子茶详细制作方法,好喝 [复制链接]

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今天小编为大家带来的蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口,且美白祛斑、嫩肤养颜功效的饮品,而且蜂蜜还具有排毒润肠的作用,居家备用简直是不二良选了,接待亲戚朋友泡上一壶,颜值味道都在线。

蜂蜜柚子茶里面的蜂蜜具有很多的功效,比如有便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些问题,长期饮用还可以达到改善体质的作用。醉酒后来一杯还能良好的解酒,蜂蜜柚子茶在我国古代和日本韩国都有此习惯。

原料:

红心柚子

蜂蜜

冰糖

清水

步骤一

我们首先需要准备好这些材料

柚子、冰糖、水、蜂蜜

步骤二

我们把柚子洗干净,然后用细盐擦去柚子表皮的蜡,然后放入清水中再次清洗干净

清洗柚子

步骤三

我们用水果刀把柚子皮削下来,柚子皮里面的白色是带有苦涩口感的,我们尽量把柚子皮上的白削干净,这样我们苦涩的口感会少很多

削好的柚子皮

步骤四

我们用水果刀把削好的柚子皮切成丝状,然后讲切好的柚子丝再次泡水十分钟,去除苦涩的口感

浸泡的柚子丝

步骤五

我们把柚子肉剥出来,尽量不要带白色的皮和种子还有筋,这些都是苦的

剥好的红柚肉

步骤六

我们拿出锅,放入清水加入柚子丝和冰糖,这里清水没有标准根据柚子的大小来定,淹住柚子丝在多一点就差不多了,煮十分钟

煮柚子丝

步骤七

十分钟后我们再次加入柚子肉,用小火熬煮慢慢收干水分,这个过程大概需要50分钟左右,随着水分越来越少柚子水会越来越黏稠要不停地搅拌避免糊锅,水分基本收干就可以关火了。

煮好的蜂蜜柚子茶

步骤八

彻底放凉后我们就可以加入蜂蜜搅拌了,不要在很烫的时候加入蜂蜜!最后我们装罐在冰箱冷藏三天后就可以饮用啦。

加蜂蜜搅拌

冬日里暖暖的一杯蜂蜜柚子茶就做好了,这里在和大家说一些需要注意的地方

1.柚子的表皮有蜡一定要用细盐食用盐就行搓一下然后温水洗干净

2.柚子皮切丝之前一定要越薄越好,尽量去除多余的白色果皮,切丝也是越细越好,这样清水浸泡的时候才能尽量去除苦涩的口感。

3.煮柚子皮的时候要把柚子皮煮的差不多透明了在放柚子肉,水尽量淹过柚子肉就可以了,在煮的过程中要时不时搅拌一下,因为小火煮的时间真的是好久啊

4.最后一定要放凉了再加入蜂蜜,要不会破坏蜂蜜的营养成分的!

这样我们的蜂蜜柚子茶就算是制作完成了,步骤有一点点多,但是制作出来可以吃好久,基本每天坚持喝一壶的话,半个月左右还是可以坚持的,来人待客用这个让客人刮目相看吧,哈哈哈。

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