蜜柚茶山药,最适合夏天吃的创意凉拌菜,酸 [复制链接]

山药是一款药食两用的好食材，长期食用既可以帮助脾胃消化吸收，又有平补脾胃的功效。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，而且无论是凉拌还是热炒口味都相当不错。

主料：山药1根，鲜橙子半个，柠檬半个

调料：蜂蜜柚子茶2大勺

选择有脆度的铁棍山药，洗净去皮。

将山药切成斜片，并用开水焯2分钟即可。

带皮柠檬切碎。鲜橙子去皮后也切成粒。

将蜂蜜柚子茶与柠檬粒、鲜橙粒混合后浇在山药上即可。

快来试试吧，甜丝丝很好吃哦。选自《爱有温度菜喜凉拌》这本书，版权所有。