1、玫瑰醋
制作方法：白醋一瓶，玫瑰花20朵—30朵。将上述材料混合后放在玻璃瓶内，盖紧盖子放置七天左右就可以了。醋可以加水直接喝，也可以和蜂蜜混合之后喝，口感酸酸甜甜的很不错。
健康功效：气味清香，是帮助新陈代谢，调节生理机能，缓解生理不顺等不适现象，更有养颜美容的神奇效果，让你轻松拥有粉嫩好气色。
2、果冻醋
制作方法：将50克果冻粉和若干冰糖中加入毫升水，以小火煮溶，边煮边缓缓调匀。将糯米醋徐徐加入拌匀，然后倒入盛有葡萄和椰果果肉的模具中待冷却凝结，冰镇后即可食用。
健康功效：饮用果冻醋能够有效促进血液循环、消除疲劳、增强体力。酸甜的口味更能够帮你开胃助消化。
3、菊花醋
制作方法：菊花50克，米醋克，冰糖克。一层菊花一层冰糖放在密封的玻璃瓶中，将米醋倒入，七天后可饮用。
健康功效：具有养肝明目，去火清肝的作用；对于消炎去湿、解除头痛昏眩、降低胆固醇与消脂减肥也有非常明显的功效。
4、酸奶醋
制作方法：糯米醋、酸奶、蜂蜜若干，数量按自己口味确定。在酸奶中缓缓倒入糯米醋，一边倒一边搅拌。在和醋混合调成稠糊状时，加入蜂蜜调至自己喜爱的甜度即可。
健康功效：酸奶富含牛奶中的蛋白质和钙质，有助于骨骼成长。加入糯米醋后，会进一步利于骨骼吸收钙质。
5、樱桃醋
制作方法：米醋、樱桃混合泡一周，每日早晚饮用20毫升。
健康功效：对长期使用电脑的人有保护视力的作用。樱桃里含有丰富的维生素A和铁，有助视力的恢复和补充大脑血液。维生素A含量比苹果、葡萄等高出4—5倍；铁含量也比苹果等水果高出很多，对血红素的提高有很大的帮助。
6.凤梨醋：
材料：凤梨克、砂糖克、糙米醋克
做法：1、凤梨清洗后风干。
2、凤梨切小块状，放入瓶中，加入砂糖，倒入糙米醋，轻敲瓶底去气泡即可封盖
3、浸泡约1个月即可稀释饮用。
7.百香果醋：
材料：百香果克、砂糖克、糙米醋克
做法：1、百香果清洗后风干。
2、百香果剖开取果肉，放入瓶中，加入砂糖，倒入糙米醋，轻敲瓶底去气泡即可封盖。
8.梅醋：
材料：梅子克、砂糖克、糙米醋克
做法：1、梅子清洗后风干。
2、梅子放入瓶中，加入砂糖，倒入糙米醋，轻敲瓶底去气泡即可封盖。
9.橄榄醋：
材料：橄榄克、砂糖克、糙米醋克
做法：1、橄榄清洗后风干。
2、橄榄切小块状，放入瓶中，加入砂糖，倒入糙米醋，轻敲瓶底去气泡即可封盖。
10.酸梅醋
材料：谷物醋克、梅子克、冰糖克。
做法：
1.将梅子充分洗净后，用布一颗颗擦干；按先梅子后冰糖的顺序置入广口瓶中，
2.缓缓地注入谷物醋。密封置于阴凉处一个月后，便可以饮用。梅子也可以做成腌梅食用。
功效：起到减肥瘦身、调和酸性体质的作用，坚持饮用可以加速新陈代谢，有效地将体内的毒素排出。帮助消化，改善便秘，预防老化。
