在这炎热的夏天，有很多人不知道喝什么才能解暑，健康的解暑饮品有很多，比如说柠檬茶、蜂蜜柚子茶还有很多，今天小编就教大家怎么制作蜂蜜柚子茶。
首先我们准备，柚子、冰糖、蜂蜜
第一步：姜买来的柚子用热水清洗干净。
第二步：将袖子放入一个干净的大盆中，撒上一层盐用力搓我。
第三步：将就着表面的盐用清水冲掉，反复清洗几次。
第四步：用刀子将柚子皮削下来，尽量不要带白色的部分。白色部分越少，苦味越淡。
第五步：将柚子皮切成细条，放入淡盐水中浸泡三个小时。
第六步：大小将白色的部分去掉取出果肉，搓成小可粒。
第七步：将泡好的柚子皮从淡盐水中捞出，把柚子皮放入锅中，再放入柚子的果肉。
第八步：倒入清水（要淹没柚子）
第九步：大火将水烧开后转入小火慢炖。
第十步：当柚子茶看起来稍微粘稠一些时放入冰糖继续熬。
第十一步：当水快要干时要不停的搅拌以免糊，最后开大火收干水份即可。
第十二步：将柚子茶稍微放凉后，装入透明的玻璃瓶中。（装一半即可，不要把它装满）
第十三步：倒入蜂蜜搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱发酵三天左右。
