对于吃货来说，不仅要有颗尝遍天下美食的决心，还要有探索美食奥秘的好奇心，今天我们一起看看5个关于美食的冷知识吧！
1.重庆鸡公煲居然不是重庆菜？
是不是以为重庆鸡公煲是重庆菜？重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆，其实他是个福建人，这道菜起源于成都。
2.爆米花其实不是垃圾食品？
说起爆米花，大家都认为它是垃圾食品，其实研究发现爆米花多酚类物质、少脂肪，富含膳食纤维并且对牙齿好，是最健康的食品之一。但是商家为了卖相和口味，会用植物油代替黄油，还会加各种香精和色素，这样就让爆米花价值大打折扣。
3.蜂蜜可以放多久？会过期吗？
蜂蜜的保质期是多久？保存期最久的纯蜂蜜已有年历史，这是由于纯蜂蜜水分含量极少，且具有极强的抗菌能力。
4.蕃茄酱曾经是一种药。
众所周知，现在我们将番茄酱作为一种调味品使用，其实它还做过药品。由于番茄酱可以降低人体低密度脂蛋白胆固的含量，从而减少心脏病和中风的危险在19世纪30年代，曾作为药品来销售。
5.柿饼上的白霜是精华。
柿饼上的白霜是啥？白霜是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果的凝结物，在中药里叫做柿霜，这可是柿饼的精华所在，有润肺止咳，生津利咽，止血之功效。
