调和蜂蜜好吗调和蜜和纯蜜区别 [复制链接]

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，由于好吃营养备受大家青睐，而调和蜜是现在造假常见的一种方法，那调和蜜和纯蜜区别是什么呢？

调和蜜和纯蜂蜜外观上的区别较小，调和蜜是在少量蜂蜜的基础上，添加糖浆和香精制作而成，其中的糖浆是以大米为主要原料，经过生物技术发酵转化而成的一种糖浆，其外观、甜度、口感上和蜂蜜极为相似，因此，消费者无论再色、香、味上都无法分辨，即使是从事蜂产品行业的人也不能准确地分辨出调和蜜和纯蜂蜜。

调和蜜和纯蜂蜜的主要区别是成分，调和蜜的成分主要是蔗糖，其他成分微乎其微，长时间食用可能有发胖的风险，也会增加身体负担。纯蜂蜜的主要成分则是葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、矿物质、维生素和活性酶等营养成分，食用后很容易被身体吸收利用并很快消耗，不容易在体内堆积形成脂肪，还可以增强肠胃消化功能，促进消化，有助于辅助减肥。

蜂蜜市场比较混乱，调和蜜成本较低，造假方便，所以市面上存在很多调和蜜。为了避免买到这样的蜂蜜，田野牧蜂建议大家，挑选蜂蜜的时候，一定要选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品，用外观来判断蜂蜜质量的方法是不准确的，只有质量检测才能判断蜂蜜质量。