桂皮的性味归经,功效作用禁忌以及中医食疗 [复制链接]

桂皮是一种常用的中草药，具有诸多功效，常被应用于中医食疗和药用领域。本文将从性味归经、功效作用禁忌以及中医食疗药用价值等方面进行介绍，并提供一些常用小妙方。

一、性味归经桂皮具有温性的特点，其味道带有甜辛，偏向于归肺脾两经。根据这些性质，桂皮可以起到以下作用：促进人体阳气，活血化瘀、驱寒祛湿；通过温中止泻的作用改善脾胃虚弱的症状。

二、功效作用与禁忌桂皮不仅味道香甜可口，还可以起到多种保健和治疗功效，如：

1.增强免疫力：桂皮含有丰富的抗氧化剂，可以增强人体免疫系统的抵御能力，降低感染机会。

2.净化人体内部环境：桂皮的芳香成分可以调和冷暖，助于开窍发散，压制金属汞的毒性。

3.改善脾胃功能：桂皮具有促进脾胃消化吸收，帮助人体更好地利用食物营养的功效。

需要注意的是，桂皮可能会增加子宫收缩活力，因此孕妇禁止使用桂皮及其制剂。同时，一些药物也与桂皮不兼容，如氯丙嗪等抗精神病药，应慎重使用。

三、中医食疗药用价值在中医传统疗法中，桂皮不仅可以用于中草药治疗，还广泛运用于食疗领域。不同的用法和配方能够提供多种保健功效：

1.蜂蜜桂皮水将适量桂皮味道较浓的部位切成薄片，加水煮沸后隔去渣，用蜂蜜调味即可饮用。这种饮品在降低空气中的杂质，清除肺部积痰过程中具有很好的功效。

2.桂皮枸杞粥将大米淘洗干净泡好，加入适量水和桂皮、枸杞煮粥，口感香甜滑润，能够调节人体阳气，促进正常脾胃消化功能。

3.红糖桂皮醋将适量的桂皮放入米醋中浸泡数日后提取出来，掺入红糖搅拌均匀，在常温下发酵1-2天即可。这种醋可以增强肝脏的解毒功能，对于便秘、高血压等问题都能有一定帮助。

四、常用小妙方

1.桂皮豆腐羹：将陈皮、桂皮、冰糖加水煮沸，再将豆腐切成丝加入汤中，煮至浓稠即可。这道豆腐羹口感绵软，具有温中暖胃、促进消化的作用。

2.桂皮苹果泥：将苹果去皮切小块，加水和桂皮一起煮烂，使用搅拌机或搅拌器打成细腻的泥状即可。这道食品能够缓解肠胃不适、增强人体免疫力，并且富含纤维素有助于促进肠道蠕动，排便通畅。

3.葱姜桂皮炖鱼头：将鲜鱼头清洗干净加入开水煮沸后撇去浮沫，加入葱姜蒜、桂皮等佐料调味，炖至鱼头熟透即可。这道菜能够补肾壮阳，改善男性肾虚、早泄等症状。

以上是桂皮常用的一些食谱和配方，它们都拥有非常好的保健功效，可以在生活中轻松地制作出来。同时，桂皮也是一种广泛应用于中草药学的中药材，能够缓解身体各种不适的症状。然而，桂皮的使用需要注意剂量，并且对于肝阳亢盛、血热等人群应谨慎使用，以免造成负面影响。