虽然现在生活变好了，周围的一切都有了天翻覆地的变化，就连我们平时所吃的食物，也是有了更大的选择性，大家只要想吃什么，只去进行购买就可以了，只不过现在更多的人们，在饮食上也是非常的注重，都喜欢吃一些营养健康而且比较养生的食物，这样才可以让我们的身体更加健康。
养生健康的食物种类其实非常多，蜂蜜也是其中一种，现在很多人都喜欢喝蜂蜜水，不仅口感喝起来非常香甜，而且蜂蜜水的功效也是特别多的，能够美容养颜，而且还能够改善便秘，同时对于减肥人士来说，喝一些蜂蜜水也是可以起到很好的功效的，所以蜂蜜在我们生活中可是比较受欢迎的一种食材。
现在超市里面就有卖蜂蜜的，而且有着各种不同的牌子，有的一些价格贵的和一些价格便宜的，但是在这众多的蜂蜜中也存在着一些品质不好的，如何才能够辨别这个蜂蜜的真假？很多人只会看颜色，其实这么做是错误的，别只会看颜色，这3点才是关键，别再不知道了。
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首先第一点，闻蜂蜜的气味，蜜蜂采集化肥所酿制出来的一种胶状物质，主要气味就是来源于花香，所以我们在购买蜂蜜的时候，可以问一下这个蜂蜜有没有花香味道，如果没有的不用质疑，肯定是假的，所以我们在购买的时候，一定要买那种闻起来有花香味道的。
第2点看蜂蜜的黏稠度，我们可以通过用勺子，挖上一些，看他是不是容易断掉，如果黏稠度非常好，而且会拉丝的话，说明是品质好的，我根本不会出现这样情况的，而且再用勺子挖的时候，很容易断掉，那么这样的蜂蜜就是假的，不要购买。
第3点，看蜂蜜的沉淀物，一般比较纯正的蜂蜜，他是很容易凝固，而且根本不会出现沉淀物质的，只有假的蜂蜜底下才会有一切沉淀物质~
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