大家都知道,秋冬季节,室内外温差非常大,往往室内开着空调二十多度,室外只有几度甚至零下几度。而这样的天气,也是老人孩子最容易生病的季节,一不小心就会感冒咳嗽,医院打针吃药,但是我们都知道,是药三分毒,所以很多时候,食疗就成为了很好的选择。
而有种菜,对于治疗感冒咳嗽有很好的功效。在秋冬季节也很便宜,五块钱能买三四斤,却是最好的“止咳药”。这种菜就是——白萝卜。中医上说,白萝卜生吃熟吃都可以,对于养生、美白、抗癌方面都有很大的功效。而今天我们主要说说它对于咳嗽这方面的价值,因为白萝卜属于凉性食品,但是生吃的时候因为品种不同,有些萝卜带点辛辣味,所以我们最好还是做熟吃。
下面小编就给大家带来几个白萝卜止咳的好方子。
1.白萝卜炖蜂蜜
这个方子主要适用于慢性咳嗽,就是咳老不好的那种,有很好的缓解功效。具体做法:
选用新鲜的白萝卜,洗干净,刮掉外皮,再切成段。
每段萝卜再切一个大概五毫米的厚片做盖子,再用勺子在萝卜的中间挖一个洞,用来装蜂蜜。做好后的萝卜的样子就像一个盅一样。
把做好的萝卜盅放在盘子里,往萝卜里倒入蜂蜜,一般倒八分满就行了。因为萝卜在炖的时候会出很多水,所以我们最好选一个比较深的盘子。
盖上萝卜盅的盖子,放入锅内,隔水大火煮开然后转成中火,蒸一个小时就可以了。
煮好的萝卜吃起来没有了生涩辛辣的口感,满满都是本身自带的甜味和蜂蜜的清香,可以说是老少皆宜了。要想更好看点的话也可以加几粒泡好的枸杞,这样也不会影响药效。
2.醋腌香萝卜
这个方子主要适用于痰湿咳嗽,就是咳出来的痰是比较稀而且白的,出现痰湿咳嗽的人还表现为胃口不好,老是想睡觉。大家可以自鉴别一下。具体做法:
选用新鲜的萝卜洗干净,刮去外皮,切成大概两厘米左右的长方形小条,用盐腌渍一晚上。
将腌好的萝卜用水冲洗一下,再晒个一两天,晒干
将适量的生姜切片,桔皮洗干净,花椒一小把,小茴香几颗,然后和晒干的萝卜一起搅拌均匀
去一瓶白醋倒入锅中,烧热。直到锅里的醋滚开,再倒进搅拌好的萝卜干里。如有喜欢吃酸甜口的,也可以放点白糖调味。
这样做好的香萝卜酸甜可口,爽脆适宜,既可以用来做零嘴,也可以当做一样下饭的小菜。老人孩子也很喜欢吃。
3.白萝卜汁
这个方子主要适用于风热咳嗽,就是咳出来的痰很粘稠,颜色也是黄黄的,严重的还会有些血丝,而且还老是流鼻涕。这个白萝卜汁的做法可以说是最简单的了。具体做法:
选用新鲜的白萝卜,洗干净,切碎。
有榨汁机的将切碎的白萝卜榨汁,没有榨汁机的就只能手动切碎,然后找块干净的纱布过滤了。
榨出来的白萝卜汁里加入冰糖,搅拌均匀,就可以了。要是觉得这样吃太冷的话,也可以隔水加热一下。
以上就是小编今天带来的三个治疗咳嗽的方法了,大家要是喜欢的话可以