杜心五武艺了得,腿法更是一绝,而且还长寿,年的一个上午,74岁的他带着一个有钱的徒弟去湖南慈利杉木桥镇上的一家小饭馆吃麻圆,这天正好碰上赶集,街面上人来人往,拥挤中两人竟失散了,他也没去找徒弟,直接走进了小饭馆找个位置做下,他先要了6个麻圆,想着一边吃一边等徒弟找来,吃完了徒弟还没来,他又要了6个,吃完了还没来,他就这样一边吃一边等,当他徒弟气喘吁吁地跑到他身边的时候,他刚好吃了40多个麻圆,而麻圆就是一种用糯米粉,红糖和猪油一起炸成的湖南小吃,一般人6个就饱了,杜心五吃了40多个,食量实在太惊人。
或许是因为练武的缘故,杜心五不但能吃,同时也能饿,他包餐一顿之后可以好几天不食五谷,就喝点清茶饮点米酒,吃上几颗红枣,而杜心五最喜欢的就是大米,他老家的房子他就取名“斗米观”,并定下规矩,不论是谁,凡上门求见者,均需送给他大米一斗。他还有个奇特的习惯,如果吃饭噎住了,他不喝汤也不喝茶,而是找个没人的空间,半蹲哪里一动不动,等他重新回来的时候一本会若无其事的说:“好了,打了个屁”。
80岁以前的杜心五食量非常好,正常情况下一日三餐,也从来不偏食,他特别爱吃新鲜蔬菜和鱼肉,也喜欢吃红薯和杂粮,吃辣的也很厉害,但是对于咸菜和油腻的大荤不大感冒,他还经常吃核桃,基本都不用锤子,用两个手指就能将核桃捏开壳。他最喜欢吃的就是家乡湖南的一道血豆腐(别称猪血团子),除此之外,他还喜欢吃和渣、腊八豆炒腊肉、豆腐渣酱、豆腐脑汤、虾米炒笋丁、清炒马齿苋、烧茄子、桂鱼火锅等特色菜肴小吃。
桂鱼火锅是他一年四季都必须要吃的大菜,就算夏天炎热的时候也照吃不误,而且他只吃从河里捞来的新鲜桂鱼,一般让徒弟用油煎至两面金黄后再熬成汤料,汤汁雪白浓稠似牛奶。主食方面,除了大米,杜心五还喜欢喝糊糊和阴米粥。糊糊是把炒熟或晾干的黄豆、黑豆、玉米、糯米、大枣、黑芝麻等原料一起打碎,再用野蜂蜜搅拌而成的一种羹汤,别称“长寿羹”。阴米粥的阴米是将糯米泡上几天,蒸熟后阴干而制成,用骨头汤进行熬制,再放上葱白和嫩胡椒叶,冬天喝起来有热乎乎的感觉。
到了冬天,不喜欢大荤的杜心五却非常喜欢喝羊肉汤,当年在峨眉山学艺的时候,每年冬天师傅都会亲手熬上一锅羊肉汤给弟子们喝,在畅饮羊肉汤的时候他向师傅讨教做法,从此之后冬天喝羊肉汤成了他的习惯,除此之外,杜兴五几乎每天都要喝上一壶绿茶,别的茶他可不喝,他常喝的就是家乡的大庸毛尖,除了喝茶,早年他也喜欢抽烟,几乎有了烟瘾,但是后来他自己感觉力不从心,所以就把烟戒了。
杜心武的酒量也很好,虽说他也经常喝酒,但是对于徒弟们他经常劝诫:“酒可饮而不可醉,色可爱而不可贪,财可要而不可迷,气可鼓而不可赌。”他一直都睡的是木板床,早上起来先要静坐养神,片刻后就开始起床练功,练完功之后开始做家务,每天都要把家里打扫得干干净净,虽然步入耄耋之年,但是杜心五依然精神矍铄,目光有神,牙齿完好,吃什么都香。有人向杜心五请教长寿的秘诀,他幽默地说道:“不饿不吃饭,不渴不喝茶,大解不用力,小便紧咬牙。”
晚年后他定居长沙,此后不再和外界有过多的交往,自己的房间也是将门反锁,别人见他房门上有锁也就不打扰他了,就算是真正的好朋友来了,他一般也是从窗户里跳出来,打开锁让朋友进屋,然后把门锁上,自己在跳窗进房间,泡茶待客,这就是武术大师杜心五的日常,严格的自律或许就是他长寿的秘诀吧。