要是问大家对柠檬有多么喜爱，我们可以从美食界的地位就可以看出，我们在做菜的时候会加点柠檬汁，这样可以使菜美味又营养，在调酒的时候挤几滴柠檬汁进去，使酒变得清爽又甘甜，不过又更多的人会选择用柠檬泡水，因为可以让白开水变得“魅力十足”。
柠檬不仅富含了维生素C、柠檬酸、苹果酸、磷、镁、钾、钙等，并且还含有柠檬精油等成分，我们在用柠檬泡水的时候，柠檬最好是要切成薄片，这样去泡水才会更有利于营养物质的释放。
一、喝柠檬水的健康益处
1、可以帮助我们提高身体的免疫力。因为柠檬含有丰富的维生素C，可以有助于免疫系统抗击感冒，并且有专家表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C是可以让非血红素铁的生物利用率提高4倍。
2、可以促进伤口愈合。维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一，另外它还有助于中和自由基，从而帮助我们的身体去抑制身体里面的炎症，所以多喝柠檬水是非常有好处的哦！
3、可以益肝排毒。因为喝柠檬水是可以有助于胆汁去生成的，它可以净化肝脏，控制胆汁过量，除此之外还可以减少身体里面粘液的生成，从而就减少了胆结石的风险，所以总的来说喝柠檬水真的有很多益处，但是在这里就不一一列举了。
二、如何才能泡出最佳的柠檬水
1、喝柠檬水好处多相信大家都知道，但是大家知道如何才能泡出一杯好喝营养翻倍的柠檬水吗？有很多人为了图方便，会选择去购买干柠檬片泡水，其实这样就大错特错了，我们在泡柠檬水的时候，最好是用新鲜的柠檬去泡。
因为干的柠檬片经过了脱水的处理，是没有水分的，并且又长时间暴露在空气里面，所以干柠檬片的维生素C含量可以说集合为0，所以我们最好是用新鲜的柠檬去切成薄片，才更有营养。
2、另外就是泡柠檬水的温度，也是非常重要的，泡的水太凉，柠檬的香味就不容易泡出来，如果我们用沸水去泡，柠檬水就会比较苦，不过有人担心热水会让维生素C流失，其实柠檬的酸性很强，并且维生素C在酸性条件下耐热性是很好的。
3、泡柠檬水一定要淡。不是柠檬水越浓越好，相反要淡一些才好，所以我在泡柠檬水的时候，其实一片柠檬，就能泡1-2杯水了，只有泡的淡了，柠檬水才会不苦，并且清香味也比较好闻。
4、适量放一些蜂蜜和白糖。如果我们跑的柠檬放多了，我们可以放一些糖或者是蜂蜜进去，这样就可以调和一下酸味，那么以上就是泡柠檬水的4大诀窍了，大家可要记好哦，下次泡柠檬水的时候就可以用上了。
