哪家治疗白癜风权威 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nvxbdf/朱胖说蜜
很多对蜂蜜质量要求比较高的朋友会选择购买土蜂蜜，认为土蜂蜜无污染而且营养价值比其他蜂蜜高。那么什么是土蜂蜜以及土蜂蜜如何选购呢？
悬崖蜜
所谓土蜂蜜也叫“百花蜜”或“野生蜂蜜”，由中蜂（中华土蜂）酿造而成。百花蜜并不是蜜蜂采集种花蜜所酿造的蜂蜜，而是采集2种或2种以上花蜜所酿的蜜都叫百花蜜，确切的说应该是多花种蜂蜜，百花蜜只是一个范称。而意蜂所酿造的蜂蜜多数为单花种蜂蜜，如枣花蜜、枸杞蜜、椴树蜜、荆条蜜等。土蜂蜜一般琥珀色或深琥珀色居多，闻起来有股花香味，有些人说土蜂蜜有股淡淡的中药味，口感酸甜有辣喉感，温度达到13-14度时容易结晶，结晶颗粒细腻，但是入口即化。
土蜂蜜酿造周期长，一般为一年，南方各别地区因气候宜人一年可取两次蜜。因为土蜂蜜酿造周期长，所以其产量也比意蜂蜜要低得多。花期繁茂时意蜂平均7-15天便可取一次蜜，在蜜源植物匮乏的时候还可以给意蜂喂食白糖产蜜。
目前土蜂蜜有两种，一种是依托大山资源（秦岭、大小兴安岭、云南及其他植被繁茂地区）半人工饲养的土蜂，即蜂农制作好蜂箱后由蜜蜂自由采集花蜜来酿造的蜂蜜，多数为农民搞的副业，到了季节采蜜即可。再有就是修补或更换一下蜂箱，其他时间基本无需打理。另外一种就是纯野生蜂蜜，是指当地村民在蜂蜜成熟的季节在大山深处寻找到蜂巢然后采集的蜂蜜，如悬崖蜜、树洞蜜及在土堆或土缝里酿造的蜂蜜。
蜂蜜价格
土蜂蜜产量少，一般不会在商超里售卖，在当地或是通过口碑等很快就会卖完。土蜂蜜年的市场零售价为：人工半饲养的一般在80-左右；野生蜂蜜一般在-左右。别外，离蜂农越近价格也就越便宜，同时蜂蜜的价格跟当地的消费水平也有直接的关系。以上仅为网上公开的价格，仅作为参照。
如果想购买土蜂蜜，第一不要贪图便宜，通常土蜂蜜的价格是单花种蜂蜜或是浓缩蜜的3-4倍，某宝上十几、三十几的土蜂蜜请远离，想都不要想，小心上当受骗。其次，一定要在蜂农手里直接购买，大多数蜂农都会告诉你他家产的是单花种蜂蜜还是一年取一次的土蜂蜜，价格肯定也不一样。在商超里基本买不到土蜂蜜，更多的是浓缩蜜，甚至是假蜂蜜。购买蜂蜜的核心还是要先学习和了解蜂蜜的基本知识，提高辨别真假蜂蜜和优劣蜂蜜的能力；然后选择一个良心的蜂农；最后验证蜂蜜质量的好坏及性价比。
注：本
