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食物别再都放进冰箱里了,怪不得你保存的东 [复制链接]

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现在随着生活水平的提高,几乎家家户户都有冰箱了,很多人都会把买来的食材都放进冰箱里,认为这样可以保存更长的时间,那么事实真的是这样吗?其实答案倒真的未必。

有的人就会发现,有时候把菜或者其他吃的放进冰箱,很快就会坏了,有的食材忘记放进冰箱里了,还能保存很长时间。这就是因为有的食材并不适合放进冰箱里,下面,就为大家介绍一下什么食物应该放进冰箱、什么食物不该放进冰箱吧!

1、面包

其实面包并不适合放进冰箱里,面包本身软软地吃着口感也比较好吃,但是放进冰箱里的话会流失很多水分,使口感变得又干又硬;但是如果里面有馅料、肉类、蔬菜等的话,就应该放冰箱里保存了。

提醒大家,一般面包类食品的保质期都比较短,大家购买的时候不要购买太多,实在吃不完的时候可以冷冻保存,这样就可以保存很久都不会坏了。

2、蜂蜜

蜂蜜其实也是不应该放在冰箱里的,本身蜂蜜就是半固装的液体,在低温环境下很容易产生结晶,影响口感和食用的方便性(吃的时候还要用勺子挖,倒的话没有之前好倒)。

不仅如此,蜂蜜的安全性和营养价值也会受到影响,口感和味道也会改变。

3、番茄

很多人都知道,特别是种过番茄的人会知道番茄应该在快熟的时候就摘掉了,这时候很多人就疑惑为什么不等熟了再摘掉呢?那样口感还好吃,又甜。其实这样还真想错了,番茄摘下来后放在常温下,可以慢慢成熟,不仅会变红,吃起来也会变甜,还容易保存和运输。

我们在买番茄的时候,应该挑点生点的,还应该挑点熟的,买回去不要放冰箱,这样只吃熟的,慢慢地就会一直熟,一直吃,还能保存很久。

4、土豆

我们都知道土豆比较好放,那么就会有很多人想要知道,放冰箱里会不会保存更久呢?其实这个说法还真的错了,土豆在低温下会加速里面的淀粉分解,最后就会变得口感不好。

最好的保存方法是埋在湿润的沙土里,没有沙土的话可以用透气纸袋装好,放在阴暗没有阳光的地方,这样就可以保存很久的时间了。

6、绿叶蔬菜

叶类的蔬菜是最不适合放进冰箱里的,虽然绿叶蔬菜不放冰箱里容易蔫掉,但是如果把叶类蔬菜如菠菜、小白菜、香菜等放进冰箱里,就会加快腐烂发黑,再加上冰箱里面本身就有很多细菌,就会使蔬菜腐败的更快,还会产生对人体有害的物质。

绿叶蔬菜最好随吃随买,一次不要买太多,吃不完的话可以放在透气阴暗处,并适当浇上一点水分,这样就可以保存更久。(小编告诉大家,生菜可以多买点,去掉塑料袋后放在冰箱里,这样可以放一周都没问题。

当然,除了这些,还有巧克力(会结晶变硬、影响丝滑口感)、热带的水果(比如芒果、香蕉等热带水果放冰箱后果肉会变质,长黑点)、大蒜(大蒜放进冰箱里会发霉变质,只需要放在通风透气的地方,就可以放一年时间)等。

最后,像一些肉类、豆制品、酸奶、开封后的罐头或者饮料、包装菇类、吃剩的菜等,这些是应该放进冰箱里的,如果放在室温下肯定是保存不了多久的。

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