洋葱在我们的生活中很常见，价格也很便宜，所以它们经常出现在人们的餐桌上，但有些人认为洋葱很辣，所以他们不喜欢洋葱的味道。
事实上，洋葱有很高的营养价值，它含有大量叶酸、维生素C、钾、硒、锌等，此外，它还含有特殊的营养素，如前列腺素a和槲皮素。
洋葱的食用价值相对较高，尤其在国外，洋葱也被称为“蔬菜皇后”。对于那些不喜欢洋葱的人来说，他们可以每天喝一碗加洋葱的开水。
每天坚持喝碗“洋葱煮水”，一段时间后，身体或会收获7个好处
1.排毒养生
西方人经常吃洋葱，因为洋葱可以有效降低血脂，帮助我们的身体排毒。但是如果你不喜欢洋葱，还可以每天晚上睡觉前喝一碗洋葱水，这种做法可以有效地清除人们体内的毒素，也可以清除人们内脏器官当中的毒素和垃圾。所以，平时在平时可以多吃洋葱或多喝洋葱水，对身体的养生效果很好。
2.改善胃动力
现在，随着生活水平的提高，人们的饮食结构也发生了很大的变化，许多人喜欢吃高油、高盐和高热量的各种食物，这很容易导致消化不良。尤其是老年人，脾胃功能障碍的问题经常发生。
洋葱本身很刺激，它会刺激胃、肠和其他消化道的健康，促进消化液的分泌，有助于提高消化道的能力，增加食欲，促进消化。
3.延缓衰老
一般来说，吃洋葱的好处在于非常明显的，吃洋葱能有效减缓身体变老。不少人在衰老的过程中很容易出现变老的征兆，主要是体细胞所产生的氧自由基造成细胞氧化而致。
洋葱含有较多的身体必不可少营养成分，是一种氧化性极强的食材，餐后服用，能够减少氧自由基损害，做到抗氧化实际效果。
4.防止呼吸道疾病
肺病、急性支气管炎、急性支气管炎、哮喘病等各种的呼吸道疾病，听上去并轻微，但患有呼吸道疾病，实际上非常恐怖。如果你不想患呼吸道疾病，日常生活可以喝洋葱水。有利于改进心慌气短，减轻呼吸道疾病产生的不适感，缓解身体压力。
5.缓解失眠
如果患有失眠症或是睡眠质量差，还可以通过喝洋葱沸水来提高睡眠质量。只需适度喝洋葱水，洋葱中含有的镇定成分就会有催眠作用。近期睡眠很差时，睡前喝一碗洋葱水，坚持一段时间，失眠症难题就会有所改善，睡眠也会越来越好的。
6.降低心率
洋葱里的前列环素A还能促进稀释血液浓度值，软化血管，降低心率。每天晚上喝一杯洋葱水能有效排出来身体内醋酸盐，平稳血压值。高血压病患何不适度喝煮洋葱水，在不会产生不良反应的情形下平稳血压值。
7.促进消化
洋葱是一种刺激性食物，进入体内后可以促进消化酶分泌和消化道的运动，可以改善消化不好，促进食欲。有关研究发现，洋葱可以有效扩大消化道，加速肠胃蠕动，充分发挥食材吸收消化功能的，做到健脾养胃、消食化积效果。
洋葱不能和什么食物一起吃
1.海带，洋葱和海带丝不可以一起吃，洋葱自身带有盐酸，海带丝含有大量的碘和钙，容易造成草酸钙结石。
2.葱、姜、蒜等辛辣食物刺激性食物，洋葱本身就是一种刺激性食物，如果跟葱、姜、蒜之类食物一起吃，非常容易损害胃粘膜。
3.洋葱不能跟海产品一起吃，贝壳类富含钙，和洋葱一起吃容易造成草酸钙结石。
4.洋葱不适合与豆类食品同吃，由于洋葱易造成豆类食品质变，毁坏豆类食品中营养成分，一起吃减少了营养成分。
5.洋葱不能和蜂蜜一起吃，它们是两种相互增强的成分，一起吃会对人眼产生各种不良影响，会降低视力，损害眼睛健康。
洋葱的禁忌人群
1.胃肠道功能差的人
洋葱非常容易排气，吃太多很容易在消化道造成气体，造成腹疼、肚胀，洋葱辛辣食物，非常容易刺激性胃肠黏膜，造成肠胃痛疼。
2.肾病患者
建议肾脏病患者少吃洋葱，如果他们真的想吃洋葱，他们应该把洋葱切好，在水龙头处冲洗10分钟，以洗掉洋葱中的矿物质磷。因为摄入过多的磷会增加人体肾脏的负担，建议一些透析患者在吃洋葱之前用水清洗洋葱。
3.热性体质的人
在生活中，热体质的人不能吃洋葱，因为洋葱是一种热性的蔬菜。有热体质的人吃后会吸收过多的热成分，并且容易出现各种不良症状，如灼烧、痤疮或舌头上的溃疡。在严重的情况下，它们还会导致尿液不足或便秘，这将降低健康水平。
此外，一些热体质的人会吃洋葱，这也会使人们变得非常易上火，经常上火，这也给人们的生活带来严重的问题。
