入冬后,这汤女人要常喝,润肠减肥,排毒养 [复制链接]

话说每个城市都有一个属于自己的特色菜，那么对于洛阳来说，特色菜非洛阳水席莫属了，它和洛阳牡丹、龙门石窟并称为洛阳三宝，洛阳水席有24道菜，不管是菜品的用料，还是制作上都可谓用心，就连上菜的顺序也颇有讲究，之所以叫水席，一是因为多数菜品都是汤水，二是撤一道菜上一道菜，如行云流水般，故此得名。

今天之所以提到洛阳水席，是因为天气越来越冷了，还有什么比一碗热气腾腾的汤来得更实在吗？作为地道的洛阳人，说到汤那当然得是洛阳水席呀。今天要和大家分享的是洛阳水席中的一道甜汤，口味清爽，甜而不腻，特别适合冬天喝，入冬后，这汤女人要常喝，润肠减肥，排毒养颜，每天准时上上厕所。

它就是蜜汁红薯。洛阳水席用料普通在这道汤上就体现得淋漓尽致，蜜汁红薯的主要用料就是再普通不过的红薯，虽然普通，但是红薯的营养价值还是很高的，红薯中纤维素的含量极高，能够帮助肠胃蠕动，促进肠胃内毒素的排出，使肠胃恢复健康，以吸收更好的营养，从而达到排毒养颜的功效，同时红薯属于低脂肪、低热量的食物，不仅可以润肠防治便秘，还能起到辅助减肥的功效，非常时候女人吃。那么，一起学着做一下蜜汁红薯吧。

蜜汁红薯

红薯g、蜂蜜20g、红糖（可选）10g、水淀粉30g、食用油适量

1、红薯用清水冲洗干净，去皮，切成大约3cm左右的块，厚度约1.5——2cm，不宜太薄，否则炸制之后就只剩外皮，缺乏软糯的口感。

2、锅中加入适量食用油，油温5成热时，把红薯块放入锅中，炸至金黄捞出，中途需要搅拌，使红薯快受热均匀，炸出的颜色才能均匀。待油温升至7成热时，回锅复炸10秒钟，复炸可以使红薯块外皮更酥脆，颜色更好看。

3、锅中加入适量清水，水开后倒入红糖、蜂蜜，搅拌至红糖充分融化，加入水淀粉搅拌至汤呈粘稠状，最后加入炸好的红薯块，搅拌均匀即可出锅。一定要先加入水淀粉，待汤变浓稠之后，再加入红薯块，可以防止红薯遇水变软，影响口感。

入冬后，这汤女人要常喝，润肠减肥，排毒养养颜，每天准时上厕所。