陕西治疗白癜风的医院 https://m.39.net/disease/a_c3vfdi8.html蜂蜜具有两种不同的物理状态，液态和结晶态，一般情况下，刚从蜂巢里分离出来的蜂蜜都是液态的，经过一段时间放置以后，或在低温下，大多数蜂蜜会形成固态的结晶、因此人们通常把它分为液态蜜和结晶蜜。
结晶蜜由于晶体的大小不同，可分为大粒结晶、小粒结晶和腻状结晶。
蜂蜜结晶是一种正常的物理现象，举个例子，就跟水变成冰一样，只是变了物理状态而已，其本质没有变化，蜂蜜结晶后的活性成分、营养价值都未发生变化，不会影响蜂蜜质量，也不影响食用。
蜂蜜在13°左右最容易产生结晶，蜂蜜的波美度越高，结晶后的固体蜂蜜就越硬，蜂蜜的结晶，实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。
结论：其实对比液态蜂蜜和结晶蜂蜜是没有意义的，只是一种正常的物理现象而已，本质完全没有变化。
