蜂蜜

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秋冬润燥的甜ldquo蜜rdquo [复制链接]

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蜂蜜是一种天然滋补品,除了碳水化合物,还含有多种维生素、酶、矿物质。由于蜂蜜易吸收,营养价值高,可以说是我们家家户户常用的保健品之一。秋冬天气干燥,常常使人上火、便秘、消化不良。中医养生学上有句话叫“早喝盐水晚喝蜜”,尤其适合这个季节。

蜂蜜作为天然产品在世界各地均有广泛的应用。无论作为食用,还是作为药用,均有不同程度的口碑。我国古代医学典籍《神农本草经》就有蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解*,除百病,和百药,久服轻身延年”的说法。

约成书于公元2世纪的《神农本草经》被奉为药学经典之作,记载了药物种,书中把药物分为上、中、下三品。其中蜂蜜因为无*,能够养身延年,位列上品。书中写道:"蜂蜜味甘、平,无*,主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏不足,益气补中,止痛解*,除百病,和百药。"意思是蜂蜜对多种疾病有效,而且可以解诸药之*,再加上古代没有有效的食品黏合剂,蜂蜜就作为调和诸药的药引被医家广泛使用。在我国甘肃武威出土的多年前的汉墓简书中记载了36种药方,大部分都用蜜入药,或炼制成丸,或一起煎煮。

蜂蜜养生最好的例证是隋唐时的名医甄权。他自创吐故纳新的呼吸法,同时配合用蜂蜜酿酒长年饮用,结果享年岁,是当之无愧的高寿医生。传说他去世前,唐太宗李世民亲自到他家询问长寿的秘诀,甄权向他讲授药性和养生之道,其中之一就是服用蜂蜜。蜂蜜能够延年益寿,很大程度上归于其甘温之性,能够调和各脏腑。

李时珍认为,蜂蜜的功效有五:清热,补中,解*,润燥,止痛。现在制作冬令进补的膏方在收膏时所用的糖多为蜂蜜,就是取它调和诸药,补中润燥的作用。至于蜂蜜止痛的功效,很多人不太理解。就外用来说,对火烫伤之类没有化脓的创口,用蜂蜜外涂可以起到保护创面的作用,减轻疼痛。晋代医家葛洪的医书《肘后备急方》以便、验而著称,也曾记载用蜂蜜外涂治疗烫伤等症,这是医家对蜂蜜的妙用。就内服来说,中医认为,甘能缓急,所以腹腔内脏器痉挛性的疼痛,比如胃痛、肠痉挛之类,口服一碗蜂蜜水都会起到缓解的作用。

那蜂蜜作为日常养生佳品,它对于肿瘤患者放化疗又有什么价值呢?

蜂蜜对肿瘤放化疗有何价值?

蜂蜜具有补中缓急、润肺止咳、滑肠通便的作用,非常适合病人、老年人与小孩食用。对于正处于放化疗期的肿瘤患者也是十分合适的。

由于放化疗的*副作用,患者体质虚弱,浑身疲乏无力,食欲不振,恶心纳差,进食蜂蜜既易于消化,不增加胃肠道的负担,又富于营养,能满足人体每天的正常消耗。

对于肺部放疗的患者,由于射线致肺纤维化及热*伤阴,出现干咳、咽干、吞咽隐痛等症,饮用蜂蜜能润肺止咳,且有补益作用。

蜂蜜还用于肠燥便秘,肿瘤患者放化疗期间由于进食少,多数时间均卧床而少于活动,肠蠕动减少,加之放化疗的*性反应,不少患者都有便秘的表现,尤其体虚津枯类的便秘患者更为多见,进食蜂蜜有利于润肠通便,可单用本品30~60克冲服,亦可制成栓剂外用。

蜂蜜对创面还有收敛、营养和促进愈合的作用,所以对于放疗所致的放射性皮炎、皮肤破溃,可用蜂蜜外涂局部。

食疗:蜂蜜雪梨,润肺养阴

▌蜂蜜炖雪梨

材料:雪梨1个、蜂蜜15克、清水15克。

制作:

1、将雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖;

2、用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水;

3、将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中;

4、入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可。

功效:食梨饮蜜,不仅滋阴养肺,还可用于辅助治疗干咳无痰、咽干口燥的症状。

小提示:

1、梨是带皮吃的,所以要反复清洗干净;蜂蜜一次不要放太多;

2、隔水蒸的,所以水位不要太高,蒸架不要太底,以免水开时,蒸锅水溢入炖盅内.每次吃50-克即可,不要吃太多了。

-END-图文来源于网络,版权归作者所有林洪生工作室是林洪生教授领衔的中医肿瘤医疗及康复团队。为患者提供更好的治疗与康复,帮助其提高生活质量、延续新的生命同时重新回归生活、回归社会。

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