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红薯middot窍门丨自制蜂蜜柚 [复制链接]

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冬季就是柚子的季节,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。蜂蜜味甘、性平,具有滋阴润燥、补虚润肺、解*、调和诸药的作用。在寒冷的冬季,不妨在家自制一道温暖全家的健康热饮吧~~

食材:柚子,蜂蜜,冰糖

第一步:

柚子用盐洗干净,擦干,果肉与皮分离。建议花瓣式切法。

第二步:

柚子皮去絮状。怕苦的人刮的越薄越好,因为苦涩味就来自于这,同时润肺化痰的功效也是来自这儿。

第三步:

刮干净后的柚子皮切丝,宽度约3mm。

第四步:

果肉拨开,成小块状,方便入锅后的熬制出汁。

第五步:

怕苦的朋友可以加上这一步。切好的柚子皮丝加入清水烧开至10min,去除苦味。

第六步:

准备好蜂蜜冰糖。

第七步:

锅中放入柚子肉,煮好的柚子皮,适量冰糖,加水没过中火煮开后改小火慢熬。

第八步:

因容易用量的不一样时间也不一样,通常熬半个至一个小时就会汤汁浓缩。这时候关火静置晾开。

第九步:

把微凉的熬制品放入罐中,加入蜂蜜,量由个人甜味喜好。

第十步:

放入冰箱冷藏腌制三天。

第十一步:

想喝的时候用勺子舀出用水冲泡开就好啦。冬季午后,来一杯自己做的蜂蜜柚子茶,清火又养颜。

点击“阅读原文”接受邀请函,11月18日我们相约龙城~~

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