北京荨麻疹中医医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/210624/9101078.html肺是人体的重要呼吸器官,却很容易受到内外因素的损害。例如现实生活中环境乌污或某些病*,都会损伤我们的肺,致使呼吸系统功能降低,免疫功能下降,从而引发肺脏疾病,严重者危及生命安全。所以,人们的健康生活关健在于养好肺。而养好肺重点是补肺益气。下面与大家推荐补肺益气的食物。
补肺益气的明星食物01猪肺
椐《本草图经》记载:猪肺可补虚、止咳、止血,常肺虚咳嗽,久咳咯血及肺部调养与治疗。
1陈皮蜜枣猪肺汤
原料:
猪肺1个,陈皮1片,蜜枣2颗,杏仁15克。
调料:
盐适量。
做法:
1、蜜枣、陈皮洗净;杏仁去皮,洗净。
2、猪肺洗净,切块,放入沸水中煮5分钟,捞出沥水。
3、将所有原料放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后,转文火煲2小时,加盐调味即可炊用。
2沙玉猪肺汤
原料:
沙参、玉竹各15克,猪心,猪肺各1个。
调料:
葱、姜、盐各适量。
做法:
1、葱洗净,切段;姜洗净,切片;沙参、玉竹洗净,放入药布袋中。
2、猪肺,猪心洗净,切块,放入沸水汆去血水,捞出沥水。
3、将所有原料放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后,加入葱、姜,转文火煲约1小时至肉烂,加盐调味即可炊用。
02蜂蜜
蜂蜜是大自然中是完美的营养食品,既是滋补上品,又是良药,常服可延年益寿。而蜂蜜中有多种无机盐,有润肺止咳的作用。
炊用注意事项:
1、蜂蜜宜用温水冲服,不宜用沸水,否则会破坏部分的营养。
2、蜂蜜水最好饭后半小时服,长期空腹喝蜂蜜水容易胃酸过多,伤胃。
1洋参百合蜜炊
原料:
西洋参5克,鲜百合50克,蜂蜜30克。
做法:
1、西洋参、鲜百合洗净,一起放入砂锅内。
2、加入适量清水,大火烧开后,转文火煲约1小时后关火,加入蜂蜜调匀即可。
03紫菜
中医认为,紫菜具有化痰软坚,养肺的作用。
1紫菜萝卜汤
原料:
白萝卜克,紫菜10克,香菜2克,鸡汤适量。
调料:
盐,香油,鸡精各少许。
做法:
1、白萝卜去皮,洗净,用刀切作细丝。
2、紫菜洗净,切碎。
3、将鸡汤中加入紫菜,白萝卜丝煮30分钟后,加入鸡精,盐,香菜,香油调味即可。
04胡萝卜
胡萝卜富含维生素A,具有养肺,清肺,清热解*的功能。
1糖醋胡萝卜
原料:
胡萝卜克,炒熟白芝麻50克。
调料:
盐,白糖,白醋,葱花各适量。
做法:
1、将胡萝卜洗净,切成细丝。
2、胡萝卜丝用沸水焯熟后,用凉开水过凉,放入盐拌匀,加入白醋,白糖腌渍入味,撒上葱花,熟白芝麻即可。
05山药
中医认为,山药(又称怀山药)具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,强筋骨的功效。现代研究发现:山药含有多种营养元素,具有降血糖、降低胆固醇,增加免疫力等作用,其滋补功效堪比人参。适用于肺虚咳喘,脾虚食少,肾虚遗精,尿频,久泻者食用。
1冰糖山药羹
原料:
山药克。
调料:
冰糖,枸杞少许。
做法:
1、将山药去皮,洗净,切小块。
2、砂锅中倒入清水,煮沸后放入山药后,煮至六成熟后,放入冰糖,枸杞煮至山药软烂,汤汁浓稠即可。
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