灵芝是一种很昂贵的药材，具有非常高的营养价值，是长寿珍品，不过由于价格昂贵，很多人都鲜少吃灵芝，所以今天要讲一讲灵芝的食用方法，看看是用来煲汤呢还是泡水喝呢？
灵芝是一种比较名贵的中药材，服用之后对身体有很好的补益作用，灵芝的服用方法有很多，常见的是灵芝泡水喝，我们一般把灵芝晒干以后打成粉末，每次喝之前用小勺舀一汤匙溶解在温水中早晚各一杯，可以起到治疗神经衰弱、糖尿病、高血压、某些心律失常，支气管哮喘，老年痴呆都有很好作用。
灵芝煲汤
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灵芝清补汤
原料：灵芝15克，红枣23克，*参23克，枸杞子24克，人参须15克，猪排骨克。盐适量。
制作方法：将灵芝等药材浸入毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次-毫升，吃肉喝汤每天1次。
功效：清润提神，健脾开胃。
02
灵芝蹄筋汤
原料：灵芝15克，*芪1克，猪蹄筋克、葱、姜、调料适量。
制作方法：将灵芝、*芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、*芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。
功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
03
灵芝大枣汤
原料：灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。
制作方法：灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，后加入蜂蜜再煮沸即成。
功效：对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。
04
灵芝陈皮老鸭汤
原料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚
制作方法：先净老鸭剖洗干净，去毛、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。
灵芝泡水
01
灵芝泡水
原料：灵芝片（或将灵芝剪成片状），清水，蜂蜜。
制作方法：将灵芝片（或灵芝剪成片），加入清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜饮用即可。
2、原料：灵芝片（或将灵芝剪成片状），清水。
制作方法：将灵芝片（或灵芝剪成片），放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3~4次。把所有煎液混合，分次口服。
02
灵芝炖肉
无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。
03
灵芝煮茶
灵芝洗净用水煎煮，切1一米左右，煎3次，第一次两个半小时，第二次一个半小时第三次45分钟，把三次的煎出液和在一起，放入冰箱保存备用即可。
04
灵芝泡酒
将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。
提示：了解了灵芝的食用方法，就不会只有一种吃法了，也可以更好地利用灵芝的营养价值。
灵芝泡水喝的功效
1、辅助治疗支气管哮喘、支气管炎
可以每天服用灵芝水，大约一个月左右的时间就会发现身体在不断的恢复健康，最终支气管哮喘等到彻底的根治。
2、辅助治疗神经衰弱
中医方面认为灵芝具有很好的安神以及治疗健忘的作用，所以说将灵芝泡水喝之后能够有效的起到安神的作用，除此之外睡眠质量还有食欲都能够得到有效的恢复，一些患者出现的头晕、头疼还有心悸的情况也会得到缓解。老中医告诉我们，灵芝对于中枢神经系统具有很强的调节能力，所以服用之后具有很好的镇静安神的作用，特别适合一些神经衰弱或者是失眠多梦的患者服用。在我国的古代，灵芝就是作为一种安神、滋补的药物而广泛使用。
3、辅助治疗心律失常
现在很多疾病都会导致患者出现心律失常的情况，常见的就有冠心病等等。服用灵芝之后能够很好的缓解身体不适的情况，心律失常的情况也会得到有效的缓解最后直到消失。
4、辅助治疗肝炎
灵芝服用之后能够很好的治疗身体出现肝炎的情况，常见的就有畸形病*性肝炎或者是萎缩性胃炎，以及各种恶性肿瘤的情况，是一种传统的护肝药物。
5、辅助治疗糖尿病
现代医学研究发现，灵芝具有很好的降低血糖的作用，这是因为灵芝在进入身体之后会促进组织对于糖分的利用，并且还能够替代胰岛素抑制知返酸的释放，这样体内的血糖情况还有尿糖情况就能够得到有效的缓解。如果是糖尿病的患者，那么可以根据医生的建议适量服用一些灵芝，这样能够很好改善身体情况。
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