斑鸠菊注射液 http://m.39.net/pf/a_4618876.html土蜂蜜是很传统的食物，它取材天然，不仅有美容养颜的功效尤其能滋补女人，所以古今中外很多人都用土蜂蜜来养生。但是随着土蜂蜜的市场化，很多假土蜂蜜在市面上出售，如果没有火眼晶晶，我们很容易就买到以假乱真的土蜂蜜！那么怎么样才能避免买到营养价值不高的蜜呢？
土蜂蜜展示
土蜂蜜又称野生蜂蜜，俗称土蜂糖，就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成，亦称中蜂糖，产量稀缺，山区放养无污染。相比其它蜂蜜在美容，减肥，养生方面效果更好。传统养法的土蜂一年取一次！所以有些商家会把意蜜当土蜂蜜来叫卖！
要辨别土蜂蜜的真假，首先你要了解你买到的是不是土蜂蜜？（关于土蜂蜜的辨别以前有过一篇文章说过，这里就不再阐述了）如果你连买的都不是土蜂蜜，那么来谈其真假就完全没有必要了！因你本身买的就不是土蜂蜜。
意蜜，椴树蜜
土蜂蜜真假鉴别网络上有很多，像拉丝法，滴纸法，摇泡沫等.......其实你拿一瓶意蜜去试那些所谓的方法也可以完全达到！比如拉丝法；就算未成熟的蜜拿去浓缩加工一下，拉出来的丝说不定比成熟未加工的蜜还要好得多！不信你可以到超市买一瓶拉拉看。滴纸法的道理也是一样！
鉴别土蜂蜜最简单而又最实用的方法是；一看二闻三尝，而这看似简单却又需要对蜂蜜有着多年的经验！那么接下来就讲讲这三点最实用的方法！
一看
土蜂蜜是土蜂采集四季百花（野花）由蜜蜂酿制封盖的蜂蜜，所以未时候的色泽红润，也有偏暗红色的!结晶后蜂蜜的颜色会由深慢慢变浅！常见的有琥珀色和鲜*色。
未结晶时的土蜂蜜结晶状态时的土蜂蜜
有些说土蜂蜜结晶后越白越表示蜂蜜纯？这种说法其实是错误的。但如果用在椴树蜜上面的话结晶后越白就越好！但是椴树蜜是意蜜所产的，不能算是土蜂蜜！
结晶了的椴树蜜
二闻
前面说道土蜂蜜是土蜂采集四季百花（野花）所产的！那么其花香味道肯定很杂。能闻到花香但闻不出是什么花香味。如果一瓶土蜂蜜闻出了油菜花香很浓，那有一半的几率不是纯土蜂蜜了！
三尝
土蜂蜜的味道比较独特，是因为蜜蜂采四季花以及深山中草药的原因，其味道有的会微甘，微酸，也有微苦的！（这里的微酸，是轻微的哦，跟未成熟蜜发酵的酸是两码事）！有些味觉不好的可能会尝不出来。还有就是土蜂蜜的含花粉量会比其它蜂蜜多！所以有些土蜂蜜会有一股中草药的味道！但绝对不是臭味。
总结！
这三种方法是蜂农最常用的鉴别方法，因为蜂农接触蜂蜜比教多，所以识别起来会容易的多！作为消费者来讲的话也可以配合这三种方式一起进行来区分土蜂蜜和意蜜，纯与不纯！只要你不是色盲，或者味觉出问题了的！多看看，多尝尝，多学学，那么就不容易买到假蜜，最起码意蜜跟土蜂蜜你能分辨的清楚！
