很多人喜欢喝蜂蜜水，蜂蜜水喝着甜甜的，而且喝蜂蜜对我们的身体也有很多好处，现在很多人喜欢用蜂蜜养生，喝一些蜂蜜水，在家里熬粥的时候也喜欢放一些蜂蜜。以前在农村养殖蜜蜂，自己采蜂蜜的人还是比较多的，现在比较少了，现在人们吃的蜂蜜都是买的，蜂蜜买回家里该怎么保持呢？
有些人觉得把蜂蜜放到冰箱里面保存就可以了，往后天气越来越冷，到冬天的时候蜂蜜会不会上冻呢？其实天气冷的时候蜂蜜会结晶，是不会上冻的，我们来看一下蜂蜜该怎么保持合适吧？夏天温度比较高，蜂蜜可以放冰箱冷藏，不然是会发酵的，发酵的蜂蜜有一股酸味，喝着非常影响口感。
蜂蜜正常储存就可以了，冬天放在室外即使结晶不影响蜂蜜本身的营养，装蜂蜜的瓶子很重要，应该用玻璃瓶或者陶瓷罐，主要是密封保持，吃的时候不要进水，盖上盖子保存，能保存很长时间，夏天不要发酵就可以了，如果发酵发酵了，放在锅里隔水蒸，保温半小时就能防止发酵了。
另外，真正的蜂蜜是放不坏的，家里买的蜂蜜放了很多年还是原来的味道，蜂蜜也没有保质期，是放不坏的，另外喝蜂蜜水对我们的身体很有好处，能改善睡眠质量，如果晚上总是睡不好觉，经常失眠，晚上睡觉前喝一杯蜂蜜水，有静心凝神的功效，还能减少打呼噜的情况。
蜂蜜当中含有很多营养物质，氨基酸，多种维生素，能缓解人体疲劳，下午的时候觉得疲劳了，喝一杯蜂蜜水，快速恢复体力，精神百倍，喝蜂蜜水还能增加身体免疫力，蜂蜜和雪梨炖煮还能润肺止咳，有这么多好处，每个家庭都少不了一瓶蜂蜜，那么你喜欢喝蜂蜜水吗？
