后天的白癜风遗传吗 http://news.39.net/bjzkhbzy/171003/5739739.html从“真假”蜂蜜的字面意思来看，蜂蜜就两种真的和假的，可能很多朋友会觉得一真一假怎么可能鉴别不出来呢？但实际中，蜂蜜从真到假，中间又隔了N个档。每个档之间又没有明显的区别，比如：
第一档：天然蜂蜜
1、高质量天然成熟蜜（波美度43）
……（之间又隔了N个档）
2、天然成熟蜜（波美度42度）
3、天然成熟蜜（波美度41度）
4、非成熟蜜（波美度40度）
5、非成熟蜜（波美度39度）
6、非成熟蜜（波美度38度）
7、陈蜜（不是当年的蜜）
第二档：浓缩蜜
1、成熟蜜加工而成的浓缩蜜
……（中间又隔了N个档）
2、非成熟蜜加工而成的浓缩蜜
第三档：勾兑蜜
1、往高价蜜中勾兑低价蜜，卖高价格（比如往龙眼蜜中掺点油菜蜜啦，用意蜂蜜假装成野生蜂蜜啦等等）
2、底糖蜜（喂过糖的蜂蜜，里面既有花蜜，也有底糖）
3、往蜂蜜中勾兑糖浆
4、完全用糖浆勾兑的蜂蜜（里面没有任何蜂蜜成分）
大家想想，蜂蜜从高质量的成熟蜜到完全用糖浆勾兑的蜂蜜，中间隔了这么多档，我们怎么可能用一种方法把高质量的成熟蜜从里面选出来，（比如网络盛传的拉丝法、渗透试纸法、摇晃产生气泡、手指捻结晶等等），大肆宣传这些方法的人，要不就是些不懂的蜂蜜的人，要不就是些自己蜂蜜有问题的人，因为这些方法不仅不能判断蜂蜜真假，有时候反而会把好蜂蜜排除掉，假蜂蜜留下来。
既然日常生活中没有很好的鉴别蜂蜜真假的方法，那专业机构都用什么方法来检测蜂蜜有没有掺假，专业检测机构一般会用碳同位素比值法、红外光谱法、核磁共振法、指纹图谱法等等，可能大家不知道这些方法的原理，但看名字就应该比拉丝法、渗透试纸法、摇晃产生气泡法、手指捻结晶法等等更复杂吧。
所以网络中盛传的那些小方法，您也不用试了，根本没用，文章您看到这，心里肯定会想那我们平时怎么来判断蜂蜜的好坏，虽然没有一种方法能完全鉴别蜂蜜真假好坏，但我们可以通过蜂蜜一些特性，对蜂蜜进行一个简单的判断，如果有想知道的，就评论区留言吧。
#蜂蜜#
