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判断真假蜂蜜的方法,老蜂农的说法很难听, [复制链接]

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导读:真假蜂蜜一直是我们喜欢蜂蜜的朋友们经久不衰的争论话题,关于如何辨别真假蜂蜜,很多养蜂人也在不断支招,除了相关部门的检验检测,民间也流传着各种各样的土方法,但是很显然,这个话题并没有因为方法的出现而热度降低,也就是说这些方法还是很难的。

一、过去真假蜂蜜辨别的战争

可以说在蜂蜜真假辨别上不但我们消费者使用了各种各样的办法,就连相关的检测机构也难以检查出来,什么白纸渗透检测法、一杯清水检测法、泡沫检测法等等其实都有了一定的条件限制,如果假蜂蜜针对这些检测方法做过手脚,检查起来还是比较麻烦的,可以说根本无法检测出来。

回到高端检测上,蜂蜜相关部门的检测方法可以说是权威的了,当时就目前来说,还是存在巨大问题,不然我们过去使用的颜色反应检测法、碳元素追踪法、核磁共振检测法这些就已经扫清了真假蜂蜜的障碍了,事实证明,道高一尺魔高一丈、这些方法可行了一时却没有一直可行。

二、真假蜂蜜的味道能够吃出来吗?

这话听起来不怎么好听,但是如果用吃的话,只要我们真正的吃过真的蜂蜜,按照蜂蜜的类别来分,比如百花蜜其实还是能够吃出来的,加上百花蜜是中蜂蜜,替代的话是能够对比出来的,但是蜂蜜的品种往往较多,我们不可能每一种蜂蜜都吃过,而且还有对照蜂蜜。

蜂部落曾经尝试过,如果两种蜂蜜对照起来吃的话,还是很容易区别出来的,但是单吃没有对照的话,还是比较困难,但是吃过以后和吃的过程中能够很明显的感觉出来。

三、靠吃能够辨别出来

一个道理,劣质蜂蜜与假蜂蜜千差万别,但是优质蜂蜜的差别却不大,如果我们长期吃的是优质蜂蜜,劣质蜂蜜一进嘴就能感觉出来,但是假蜂蜜的话蜂部落估计是没有吃过,毕竟家里面不缺蜂蜜,加上市场上假蜂蜜现在已经非常少了,所以在蜂蜜的辨别上,很多朋友把重点放在真与假的辨别上,其实重点应该是劣质蜜与优质蜜的辨别,如果到了劣质蜜与优质蜜我们都尝不出来的话,说明劣质蜜的质量已经很高了,所以蜂部落认为辨别优质蜜与劣质蜜最好的方法还是品尝,检测的方法我们已经看到了,没用啊。

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