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成都这所校园柚子飘香师生在课堂将硕果酿造 [复制链接]

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象征着丰收的金秋十月,迎来瓜果飘香。红彤彤的苹果、*橙橙的梨……陈列在大大小小的水果市场五颜六色的水果,散发着属于自己的那一缕缕诱人的香味。你可曾想到,在成都的一所小学校园里也飘荡着一种水果的清香——以味道清甜、营养丰富而著称的柚子于这个丰收的季节在成都双语实验学校迎来了“瓜熟蒂落”。

以校园现有教育资源结合英语教材,让学子在劳动中体验中西文化有机结合所擦出的绚烂火花,彰显出这所“双语”校园的独特魅力。记者10月21日从成都双语实验学校了解到,该校八年级学子面对自己培育8年的“战利品”,不仅亲自采摘,在之前体验劳动的辛苦后,彼此享受着收获的喜悦,他们还将这份坚守的喜悦转换为新的惊喜:日前,在该校八年级3班的教室里,开展了一次特殊的活动体验课——学子们用小花园里培育8年的柚子树结出的果实,做成了蜂蜜柚子茶,并结合八年级英语课本内容制作出香蕉奶昔,将其与老师分享,表达自己的敬师之情。

学子亲身参与采摘柚子在劳动中体验丰收带来的喜悦

“来,我摘的这个柚子个儿大。”“小心点,我帮你扶着木梯……”当日,校园里原本清净的小花园,突然围了好多人。原来,在该校八年级开展的活动体验课举行之前,该校八年级的全体学子,走出教室,来到学校小花园柚子树下,采摘成熟的柚子,在劳动中体验收获的喜悦。

面对挂满枝头*橙橙、沉甸甸的柚子,学子们按照各自的分工,有的借助木梯采摘、有的负责将同学摘下的柚子放入竹筐中……在快乐的氛围中,手脚并用采摘着柚子。“看着柚子树上挂满了又*又大的柚子,让我不禁回想起起初看见他们的模样,像一个绿色的乒乓球躲在叶子后面,那时的果实是多么稚嫩啊!”该校八年级3班的学子邹思雨感慨道,“我们上劳动课时经常走出教室护理这柚子树,浇水、施肥、剪枝每项工作都参与其中,看着果子一天天长大,心中充满了期盼,现在果子终于成熟可以采摘了,心里别提有多骄傲!”“我一直期盼着它的成长,这样就能早点吃到柚子了。现在它终于成熟了,我的愿望也要实现了!”该校八年级3班的学子贺子杰在采摘现场摸了摸像巨人般手臂的柚子树干,露出了喜悦的笑容,“它也算陪伴我这么多年的‘好伙伴’了,从小学一年级到现在,我和同学们已经盼了整整8年了!”

采摘现场,只见木梯上面的同学稳稳地把柚子摘下来,递给树下的同学,旁边立刻有同学接过柚子放进筐里,整套动作行云流水,仿佛经过了多次的彩排。在欢乐与忙碌中,一个个柚子装进了竹筐里,现场弥漫着丰收带来的喜悦。

体验课上制作两种饮品学子在“双语”文化的沁润下获取新知

摘下来的柚子在万众瞩目中被送到了该校八年级3班的教室,由此拉开了此次特殊的活动体验课——“用小花园的柚子做蜂蜜柚子茶以及结合八年级英语课本内容做香蕉奶昔”主题的序幕。

在体验课正式开始之前,该班老师请学生代表用英文为学子们介绍了柚子茶和香蕉奶昔的来源和制作方法。通过PPT的展示和学生代表流畅的英文介绍,学子们对两种饮品有了更深入的了解,原来柚子茶和香蕉奶昔来自不同国家:柚子茶以柚子制成茶剂,在我国古代以及日本、韩国等亚洲国家都有这个习惯;奶昔则最早出现在美国,是快餐店、冷饮店常见的冷饮。两种饮品的食材和制作工序截然不同,口感也各有千秋。

足球那么大的柚子,怎么才能变成柚子茶呢?“每一步都是有学问的。首先,同学们需要把柚子中的果肉剥出来。”在老师的指导下,学子们双手按住柚子,用插进柚子皮与果肉的空隙中,再用指甲抵住果肉,往外一掀,那柚子皮便挣开了筋脉的“怀抱”,柚子一剥开,一股淡淡的清香马上扑鼻而来。讲台下,合作默契的小组团队,迅速地将所有果肉都剥在了袋子中,为“调制”柚子茶做好了充分准备。

将之前切好的香蕉片放在机器中,然后放入冰激凌和牛奶,再按下“开始”键……在老师的指导下,仅仅一分多钟,学子们自制的香蕉奶昔也新鲜出炉了,他们请老师一同分享着劳动的果实。同时,在当日的体验课结束后,各小组之前在课堂上剥出来装在袋子里的柚子果肉,由部分同学拿回家加工成了蜂蜜柚子茶,又带回到学校请老师品尝,以此表达敬师之情。

孔子曾经说过:“知之者不如好之者,好之者不如乐之者。”当“蜂蜜柚子茶遇上奶昔”,这是一场奇妙的相遇。在这次特殊的体验课中,该校每位学子都全身心投入其中,并且了解到了中西方文化的差异。学子们纷纷表示,“我们国家注重于养身,而西方文化则认为甜食会使人更加快乐,我们期待能在‘双语’校园文化的下,在快乐地学习中收获更多的知识。”(王李科)

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