蜂蜜

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这样辨别蜂蜜简单又方便,别再被骗了 [复制链接]

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我们经常吃到蜂蜜,它是一种营养价值高的东西。蜂蜜称为血清之王,含葡萄糖,酶,维生素,蛋白质等多种矿物质,常吃提高免疫力。中医认为,蜂蜜具有滋阴润燥,补虚润肺,解*调和诸药功能。蜂蜜的营养价值也是非常的高,而且它还是一种营养丰富的天然滋养食品,现在有很多的人在去送礼的时候,基本上都会选择蜂蜜作为滋补品之一。但是现在超市的蜂蜜大多让人分不清是真是假,那么小编就教大家怎么分真假蜂蜜。

区别蜂蜜,一看颜色,真蜜肉眼观看为淡*色或琥珀色,以浅淡色为佳,蜂蜜含杂质,所以颜色不透亮。假的则颜色透亮。二看结晶,真蜂蜜沉淀柔软假蜂蜜有沙粒感。三看拉丝,四看渗透度。虽然不同种类的花粉酿造出来的蜂蜜颜色有所不同,有的颜色偏*,有的则比较偏白,但不管是什么花酿造的蜂蜜,只要是好的蜂蜜,看上去都会色泽明亮透明,而且颜色均匀,没有杂质。

辨别方法也是非常的简单,只需记住这一招就可以了,首先将蜂蜜倒进塑料瓶中,两种蜂蜜看着没有什么很大的区别,这个时候向所有瓶中倒入一杯水,然后用力摇晃塑料瓶,这个时候就可以停下来观察两个瓶子里面的蜂蜜,如果真正的蜂蜜就会产生气泡,如果是全都溶水了,则是假的蜂蜜。

如果是假蜂蜜或者是劣质蜂蜜,看上去颜色暗淡,而且比较浑浊。方法二看状态,真蜂蜜一般黏稠度比较高,我们将它倒在碗里或者杯子内时,它下滑流动的速度非常的缓慢,如果是假的蜂蜜则下滑会比较快。

还有就是真蜂蜜会很容易出现拉丝的现象,假的则不会,而且真的蜂蜜在冬天温度比较低的情况下还会凝固成猪油状,如果是假蜂蜜则不会凝固。方法三闻气味,我们可以用鼻子闻一下蜂蜜的味道。如果是真蜂蜜,闻上去会有一股花朵的清香味,假蜂蜜一般是用糖水混合而成的,闻上去会是一股糖水的味道,如果是加了其他化学成分,闻上去还会有一股刺鼻的气味。

其实蜂蜜有很多的作用和功效,经常得喝一些蜂蜜,对我们的身体也是有着很大的好处,而且还可以预防很多种的疾病,也是有着美容养颜的功效,所以现在有很多的人都喜欢去买一些蜂蜜,来作为养生食物,外面卖蜂蜜的也是非常的多,有很多的时候,我们大家都挑不到真正的蜂蜜。

我们可以取一点蜂蜜在手指上,然后用手搓一下。如果是真蜂蜜搓起来手感会比较细腻,不会出现颗粒物,而假蜂蜜里面会因为掺杂有白糖之类的物体,搓起来会比较粗糙,而且会出现小颗粒。

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