买的蜂蜜柚子茶发霉了还能吃吗？蜂蜜柚子茶起白点了还能喝吗？
勤俭节约是好习惯，不过也不能太过于勤俭。尤其是对于食品，更是要注意食品安全。那么蜂蜜柚子茶发霉了还能不能吃呢？
蜂蜜柚子茶虽然营养物质丰富，但是对于已经霉变的蜂蜜柚子茶是不建议继续食用的。因为食物霉变后不仅会产生大量的细菌，还会产生一些霉菌，其中的黄曲霉菌就是致癌物。不仅仅是霉变后的蜂蜜柚子茶不建议食用，其他食物霉变后大家也不要继续食用了，以免危害身体健康。
那么应该怎样避免蜂蜜柚子茶霉变呢？首先就是制作的时候，一定要选择优质的成熟蜂蜜，成熟蜜波美度高，含水量少。就像水白蜜波美度在42.5以上，含水量在20%以下，这样的蜂蜜抗菌性强，只要保存良好，可以许久不变质。
其次就是制作的时候，一定要等柚子表皮的水分晾干以后，再进行制作。以免带入更多的水分。还有就是一定要注意制作的量，蜂蜜虽有抗菌性，但是时间久了，柚子表皮会析出水分进入蜂蜜中，从而降低蜂蜜的浓度，容易出现发酵变质的情况。因此大家一定要少量制作。
最后就是注意好保存，自己做的蜂蜜柚子没有加入食品添加剂，因此最好放在冰箱冷藏室保鲜，这样可以保存一个月左右。若是放在常温下，估计一周左右就会霉变，尤其是在炎热的夏天，更会加快霉变的速度，大家一定要注意。
