曾经征服全国人民味蕾的蜂蜜小面包，味道不输蛋糕，记忆中的美味
说起蜂蜜小面包，相信很多人都知道，曾经一度火遍大江南北的它，价格亲民，只要一块钱就可以有四个小面包。表皮金黄，而又酥脆，外酥里嫩，松软适度，甜而不腻，它就依靠着这样简单的外表和不简单的味道征服了全国人民的味蕾。
也许很多人都不知道，其实蜂蜜小面包是一项发明专利哦！从产品配方和外观形状上，都获得了国家发明专利，而康加一董事长兼总经理魏丙乙先生是唯一一个该专利的人。
然而近年来，由于各式各样的新奇糕点和花样早餐的出现，以及物价上涨，蜂蜜小面包的售卖渐渐减少了，很多地方都看不到它的身影。这让和我一样怀旧又喜欢蜂蜜小面包的人不知道该怎么办。但是，别发愁，下面大麦粒将为大家介绍蜂蜜小面包的家常做法，不仅仅看起来和买的没有什么差别，味道也是和记忆中一模一样，想吃蜂蜜小面包的朋友们快来一起学一学吧！
蜂蜜小面包
做法步骤：
①我们先制作面包，面包就是最普通的软包。和面机中加入面粉g，酵母20g，鸡蛋1个，白砂糖50g，水g，炼乳30g。揉到拓展状态，就是出现边缘粗糙的厚膜。
②加入软化好的黄油继续揉，揉到有手套薄膜即可。
③揉好后立刻把面团取出，先不要立刻发酵，分成每个都是40g的小块。（外面卖的蜂蜜小面包很便宜，所以对每一个面包的分量都把控严格，要求每一个面团都是40g，多一点少一点都不行），分好后揉圆盖上保鲜膜，依旧不急着发酵。
④拿出一块小面团，擀压成长条形，卷起来，用刀从中间对半切，然后轻轻按扁，即可。将所有的面团都这样处理好后就可以盖上保鲜膜开始发酵。
⑤等待发酵的时间我们用来制作蜂蜜小面包最重要的脆底材料。白砂糖中加少许油完全将糖浸湿，再加入白芝麻，搅拌均匀备用。
⑥烤盘底部刷一层没有味道的底油，油不能太少也不能太多，油太少了会不脆，油多了会使面包很腻。将发酵好的面包底部在脆底材料中蘸一下，放入烤盘中摆好，烤箱中层上下火度烤25分钟左右即可。
曾经征服全国人民味蕾的蜂蜜小面包就做好了，味道不输蛋糕，还是记忆中的美味。虽然做一次，满满一烤盘的面包只能卖五六块钱，但是味道依旧，还是一流的美味，与价格高低似乎没关系了。香脆可口，色泽金黄诱人，吃后满口香甜。在家里做一次，不仅可以解决了早餐，还可以当成甜点食用。
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