在这个全民减肥的季节，很多人把“春天不减肥、夏天徒伤悲”挂在嘴边，然而减肥成功的人却很少，毕竟管住嘴、迈开腿需要持久的毅力，面对美食，不是人人都能抗拒的，于是很多人会想要走捷径，借助外物减肥，此法并不是不可行，不过要以安全、健康为前提，其实有时我们只需要在饮食上稍加留意，就能达到预期的效果。
当然，这里说的并不是让大家饿肚子的节食减肥，而是要注意合理膳食、营养均衡，在减肥的同时，也能保证身体所需的基本营养，水果减肥就是很不错的方法，水果大多营养丰富且脂肪含量低，是很多人减肥的首选，今天要和大家分享的就是这样一种水果，它是水果界的减肥达人，嫩肤效果是葡萄樱桃的2倍，维密超模最爱。
它就是西梅，它有着诱人的紫色外衣，甜蜜爽口的味道更是让人爱不释口，西梅虽然叫梅，但它并不是梅，而是李子，但是比李子的营养价值更高，甜度更是达到28，是当下炙手可热的新晋网红水果。西梅中含有丰富的膳食纤维，被誉为肠道的“清道夫”，有着很好的减肥效果，同时，西梅拥有丰富的维生素和微量元素，却不含脂肪和胆固醇，更是含铁量最高的十大水果之一。
略微有点生活常识的人都知道，有着紫色外衣的水果和蔬菜，一般都是花青素含量比较高的，西梅也不例外，花青素含量甚至超过葡萄和樱桃2倍，有着很好的防氧化、抗衰老的作用，嫩肤效果明显，因此也被誉为“功能水果”，眼下正是西梅丰产的季节，一年中只有4月最便宜。它被誉为功能水果，减肥又嫩肤，4月正便宜，女人不懂吃就亏了，我们就来分享西梅的吃法——西梅蜜豆，一起试着做一下吧。
西梅蜜豆
西梅g、白芸豆g、蜂蜜50g
1、白芸豆用清水冲洗干净，在水中提前浸泡一天。白芸豆中含有特殊的膳食纤维，能够阻止淀粉转化为糖，自身也有很好的减肥清肠功效，和西梅的搭配，锦上添花。
2、西梅用清水打湿，接着用盐搓洗西梅表皮，把西梅表皮的果粉清洗干净。做西梅蜜豆需要不去皮的西梅，所以一定要清洗干净；西梅表面的果粉并不是果蜡，而是自身为适应环境而生长的，洗干净即可食用。
3、砂锅中加入适量清水（水量没过食材即可），水开后，把白芸豆放入锅中，大火再次煮沸后，转中小火焖煮20分钟，至白芸豆熟透，接着把西梅放入锅中，翻拌均匀，再煮3分钟即可盛出。
4、待白芸豆和西梅晾凉之后，加入蜂蜜，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制入味即可。放入冰箱冷藏后口感更佳；蜂蜜遇到高温，营养会被破坏，所以一定要晾凉后再加入。
1、西梅表皮含有大量花青素，一定要留用，用盐搓洗干净果粉，即可。
2、煮芸豆的过程中，不要用猛火，不然芸豆会煮开花，一般采用中小火焖煮。
更多超接地气的家常美食和烹饪技巧，尽在，点击上方“
