转眼间，中秋佳节已过，此时相信很多人家里都有柚子吧，因为这可是中秋节必吃的水果哦，一家人坐在门口赏月，吃月饼和吃柚子，感觉真是美滋滋的，而且中秋的柚子也是最美味的哦。
柚子不仅味道酸甜，而且浑身是宝，其果肉和果皮都是可以吃的，所以这吃完的柚子外皮可别扔掉哦。要说到柚子皮的吃法，其实是很多的，比如蜂蜜柚子茶，就用柚子皮和柚子肉熬制而成的，香甜可口，人人都爱喝。
除此之外，柚子皮也能做成柚子皮糖，这也是很美味的哦，而且做法简单，下面就一起来看看吧。首先就得清洗柚子皮，用盐来揉搓就最干净了，然后用水冲洗干净备用。
接下来就把柚子皮白色的部分切掉，这部分就是带苦味的，所以剩下的黄皮就可以吃了。然后把柚子皮切丝，放到锅里焯水，这也能去掉苦味，再用糖浆来熬煮，直到变成晶莹剔透就差不多了。
看这晶莹剔透的柚子皮，感觉就很有食欲，吸满了糖浆，吃起来肯定差不了。而当锅里的糖浆都熬干水分后，就可以放在一边冷却，很快柚子皮表面就会结出一层糖霜，用筷子抖散后，就变成干爽的柚子皮糖了。
像这样一盘柚子皮糖，成本低，味道好，吃起来香甜可口，小孩都喜欢吃，而且经常吃还有润肺止咳、降火、清新口气、助消化的作用，真是一种健康的“糖果”。有机会的话，大家也可以尝试一下哦。
