蜂蜜这种营养价值丰富的产品,不仅可以起到滋补身体、清热去火的功效,而且还对很多女性来说有着美白养颜的作用,所以不少人都非常乐意在家里面放上几瓶蜂蜜,在闲暇之余就来上几口,可正因为蜂蜜的价格比较昂贵,因此一些不法商人便描述了这个缺口,开始利用劣质材料来勾兑“假蜂蜜”出售。
于是许多长期食用蜂蜜的消费者为了避免踩坑,便到处寻找可以快速鉴别蜂蜜真伪的办法,小编经过多方了解之后,也总结了一些比较具有价值的实用经验,今天就教大家三个辨别蜂蜜真假的小妙招,一起来跟我学习一下吧!
辨别蜂蜜真假的小妙招一:看结晶
蜂蜜结晶是里面的葡萄糖成分在特定环境下的一种正常反应,而有些不清楚真相的人就误以为只要是结晶的都是假蜂蜜,其实这是一种非常错误的观点,事情的真相反而是如果不结晶或者结晶颗粒非常坚硬的才是假蜂蜜,如果看见买回家的蜂蜜有结晶的话,只要用手沾一点结晶,看看有没有明显的沙粒感,就可以鉴别出蜂蜜的真假了。
辨别蜂蜜真假的小妙招二:看气泡
真蜂蜜里面的气泡,其实都是里面的活性蛋白酶成分,在遇到激烈摇晃之后的反应结果,而且这种气泡的数量还会非常密集,如果说买回家的蜂蜜从气泡数量上看非常稀少,那估计就是蜂蜜的纯度不够高;此外要是发现这个气泡的上升速度较快的话,那就说明蜂蜜的含水量太高,这也是不合格的产品,一般行内人称之为“水蜜”,属于尚未自然成熟的产品。
辨别蜂蜜真假的小妙招三:尝味道
真蜂蜜的口感是甜的很自然,有些会因为蜜源的不同,而带有不一样的甜味感觉,并且这种甜味是那种吃上去就能感觉出来的,如果是假蜂蜜的话,由于它的成分是添加剂或者人工糖浆,所以在味觉上会显示出一种甜的发腻的感觉,基本上只要尝一口就能快速鉴别出来。
用这3个办法,对于一般的假蜂蜜都可以做到快速鉴别的作用,在这里就先和大家分享到这里了,有想知道更多有关蜂蜜鉴别办法的朋友,也可以在网上查询一下,当然要是各位觉得麻烦想一步到位的话也没问题,这里小编就用心挑选了几款市场上口碑挺不错的蜂蜜产品,下面就给大家推荐一下,顺便也可以让大家多一个参考对象。
1、蜜之珍槐花蜜
蜜之珍这款采用稀有的洋槐树花蜜酿制的天然槐花蜜,可以说是蜂蜜当中的一个珍品存在了,因为这种蜂蜜只会在每年的4~5月之间,等洋槐花开花之后才能产出,并且洋槐花的开花期一般只有20天左右,因此这种蜂蜜的价值也格外引人注目。
而且在洋槐蜜当中,就属这种无限接近水白色的种类最为珍稀,因为里面的杂质含量更少,所以它的营养价值也比普通的洋槐蜜高,并且它的口感适用,在整个蜂蜜种类里面属于非常温和的一类,因此对于那些平时嫌弃蜂蜜太甜的消费者们来说,这款蜜之珍槐花蜜真的非常适合买回家尝尝。
2、蜜之珍紫椴树雪蜜
此外,这款产品的性价比也是非常明显的,除了可靠的蜜源保证外,它在
