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如何鉴别土蜂蜜真假土蜂蜜的价格大概是多少 [复制链接]

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如何鉴别土蜂蜜真假?土蜂蜜的价格大概是多少?

如何分辨真假土蜜、土蜜、土蜜成本

色泽:土蜂蜜比其它蜂蜜颜色更深,结晶后颜色逐渐变浅。

气味:土蜂的味道比较复杂,若有明显的花香,则不是正宗的土蜂。

口感:土蜂通常有淡淡的药草味道,但若有明显的味道,那就不是土蜂了。

水晶:没有水晶化的土蜜是赝品。

价格:一般情况下,每只猫在80元以下都算不上真正的土蜜。

I.色彩

陆蜜是由野生蜜蜂采集上百朵花朵酿制而成的成熟蜜囊蜂蜜,在未结晶前颜色为淡红,颜色较其它蜂蜜深,结晶后颜色渐浅,呈暗红色,如琥珀色、亮黄或白色等。但是,有一点要注意,不是越白越好,这一点和意大利蜂蜜是不同的。

二、异味

土蜂的蜜源植物是自然界的"百花",因此土蜂蜜的味道比普通蜂蜜要复杂得多,你能闻到香味,却分辨不出花香,因此在鉴别的时候,只要仔细嗅一嗅,看是否能嗅得出来,就好比你能很清楚地分辨出花香,那就不是真的蜂蜜了。如果有明显的花香,就不是真正的土蜂了。

III味

土蜜的口味是有特色的,不同地域的土蜜味道也会有很大的不同。因为不同的蜜源植物分布不同,所以不同的蜜源植物生产出来的蜂蜜味道也不一样,但是通常都会有淡淡的草药味,这就可以确定这种蜂蜜不是真正的蜂蜜。

四、晶体化

春秋、秋季和冬季土蜂都会发生结晶现象,因为夏天的蜜源组成比较复杂,所以有时候会出现半结晶(上液下半结晶)的情况,如果土蜂没有结晶,那肯定是假货。经过结晶之后,土蜂的颜色就会从深到浅,晶体颗粒非常细腻,类似于猪油。

V.价钱

当地蜂蜜的价格是普通蜂蜜的好几倍(意蜜),这主要是因为土蜂一年只能采集一次蜂蜜,而土蜂本身的产量也是有限的,所以产量很少,所以物以稀为贵,80块钱一斤的蜂蜜,基本上都是假的。

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