白癜风在什么医院好 http://www.yunweituan.com/m/算你好运，买到真蜂蜜了。
但是，蜂蜜是真的，却不是特别优良的上等蜂蜜。
从你发的图片上看，蜂蜜呈现上面液态，下面固态的两相截然不同的状况，这是蜂蜜好与劣的分离现象，也可以说是好与劣的分界线，下面是比较好的，上面就不是好蜂蜜，我不能武断地说上面是假的，起码是含水量特别大的蜂蜜。在某种程度上掺了假的也是这种真与假的分离现象：即上假下真。
现在有很多自以为是的“聪明”的消费者，常常是在买到这种蜂蜜的时候，把上面液态的蜂蜜食用了，然后把下面固态的蜂蜜扔掉了。所以，以劣充优，以假充真的“精英”人士就特别喜欢这种消费群体。
你所说的沉淀，是蜂蜜的物理特色——结晶，也是葡萄糖的结晶。温度低于14度以后，蜂蜜的结晶核就会慢慢析出，游走和相互撞击，就象滚雪球一样不断扩张和壮大，最后整个蜂蜜全部结为一体。
好的，优良的蜂蜜在低温时期就会全部结晶，形成一个在某个容器内完整的固体，在取食这些蜂蜜的时候还要下一番力气，不可能轻而易举的倒出来，能轻而易举地倒出来的蜂蜜就不是好蜂蜜——这是一个养了50年蜜蜂老养蜂人给下的定义。
辨别蜂蜜真、假、优、劣的唯一标准，就是看低温时是否结晶。真蜂蜜都会结晶，但结晶软与硬是有着好与良的区别的。
有些人偏要说假蜂蜜也会结晶，只能说这种人没文化，不学无术。到目前为止，制假者还没有技术和手段造出结晶蜂蜜来，本人养了一辈子蜜蜂，见过的蜂蜜多了去了，就是没见过不会结晶的蜂蜜，当然了假蜂蜜不能算作蜂蜜。只是有些蜂蜜结晶快，三至五天，有些蜂蜜结晶慢，一个月甚至几个月。有些蜂蜜20度左右就结晶，有些蜂蜜到零度或零下之后才结晶。
