贵州最好的白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_4394573.html在我们的生活中喜欢喝蜂蜜的人还是非常的多的，因为蜂蜜喝起来不仅口感特别的好，而且蜂蜜里边所含的营养价值也是很高的，常喝一些蜂蜜不仅对皮肤有着美容养颜的功效，而且能够帮我们恢复疲劳，同时对肠胃也是有一定的好处的，能够促进消化等等功效。所以多喝蜂蜜对我们好处多多，可见蜂蜜营养价值也是挺大的。
但是，现在蜂蜜市场比较混乱，造假现象也比较严重。蜂蜜真假是困扰消费者已久的问题，为了辨别蜂蜜真假，诸多蜜友也是努力寻找各种小技巧。今天就给大家分享几个分辨蜂蜜真假的小妙招：
1.靠口感
取蜂蜜少许放在舌头上，用舌头抵住上颚，闭上嘴，仔细体会其味道和口感，最后将蜂蜜咽下，认真体会其喉感，最后体会蜂蜜的余味。大多数蜂蜜的味道有共同的特点，即：味道甜而微酸，口感绵软细腻，喉感略辣，余味悠长。掺假的蜂蜜，上述特点都会削弱，乃至完全消失。通常掺假的蜂蜜，其蜜味平淡不足，喉感弱，余味短促或没有，同时夹杂着其他异样的味道。
2.看气泡
这个方法跟上面的“一杯清水法”有所不同，不用加清水。我们在购买蜂蜜时，可以直接使劲摇晃蜂蜜瓶子几下，能产生大量细小气泡的，就是真蜂蜜，不能产生气泡的就是假蜂蜜。
原理就是真蜂蜜里含有一种蛋白质叫葡萄糖氧化酶，会分解出不稳定的过氧化氢，在摇晃下容易分解出氧气而产生气泡。假蜂蜜含有这种蛋白质很少或者没有。
3.看结晶
蜂蜜中有单糖包括果糖和葡萄糖，而葡萄糖是会结晶的。所以蜂蜜能否出现结晶也是检别的一个方法。但必须要说的是，结晶颗粒不管细腻与否，但是在手中轻捻都能比较快速的融化。
4.看颜色
真正的蜂蜜是不会那么纯的，看着怎么都不会那么透亮。未结晶前的真蜜肉眼看以淡*色或琥珀色，浅淡色为佳；光泽不是很透亮。假蜂蜜则色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅*色或深*色。
5.含水鉴别
蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜呈珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。下面依然是用我爷爷的蜂蜜来给大家做的实验，拿一张洁柔的餐巾纸用筷子滴几滴蜂蜜上去，蜂蜜是成珠状且不容易渗开的。。。
目前市场上的蜂蜜种类有很多，但是在经济利益的驱使下，蜂蜜中也存在大量的掺假成分，严重损害了消费者的利益，因此消费者有必要掌握蜂蜜真假的知识。希望您能仔细看完这些辨别蜂蜜真假的方法，对您选择蜂蜜的时候有帮助,愿您每天都可以吃到绿色,健康，纯正的蜂蜜。
