新年第一天，第一顿吃的火锅，饭后小甜品选择蓝莓山药，非常简单，家人爱吃
By杨儿Monica
用料
山药4根蓝莓酱勺温开水50克炼乳1勺白糖5克牛奶50毫升
做法步骤
1、铁杆山药洗净去皮
、切成小块备用
3、山药块放到容器中，上锅蒸
4、蒸5分钟左右，筷子能插透蒸熟即可
5、放入5克糖，不喜欢太甜的少放
6、倒入50毫升牛奶
7、加入一勺炼乳
8、用木铲捣碎成泥
9、山药泥弄好啦，很香甜
10、放入盘子中
11、用叉子的背面塑形
1、做成小山的形状
13、用干净的碗放入两勺蓝莓酱
14、加入50克的温水
15、用勺子搅拌均匀
16、将蓝莓酱倒入塑好形状的山药泥上
17、非常简单好吃的饭后甜点，和餐厅的味道相比起来也不错哦
小贴士
1蓝莓酱中可以放入一勺蜂蜜，更香甜，考虑到我家宝宝比较小不适合吃蜂蜜就没放，可以根据个人喜好添加山药泥弄好以后也可以放到裱花袋中选择裱花器塑形，根据喜好作出不同形状3对山药过敏的一定要带个手套去皮哦
山药的营养功效
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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