北京看白癜风哪家医院好 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/都知道鸡蛋和蜂蜜是生活中十分具有营养价值的常见食材，但是一直有一种说法，鸡蛋和蜂蜜不能同时食用，因为大家都知道有一些食物，它们分开使用营养价值很高，但是合起来食用仿佛成了人体的致命毒药，鸡蛋和蜂蜜是不是这样的两种食材呢？
鸡蛋和蜂蜜能不能同时食用？
首先需要了解他们的营养成分，鸡蛋的主要营养成分是蛋白质，脂肪和碳水化合物，而鸡蛋中蛋白质的含量远大于另外两种，所以鸡蛋被称为补充蛋白的高蛋白食品。但蜂蜜的营养成分主要是葡萄糖和果糖外加上少量蔗糖、有机酸以及一些其他的化学成分。
因为蜂蜜和鸡蛋的营养成分固定，促成蛋白质和有机酸融合在一起发生化学反应，导致生成沉淀物。
然而，有机酸和蛋白质发生反应产生沉淀物，需要在极其苛刻的条件下才可以形成，但是当人类把这两样东西吃进胃中，胃的条件根本无法满足这两种成分能够发生反应的化学条件。
而且我们都知道当两种对人体没有任何损害的成分若是要转变为对人体有害的成分，其发生的反应剂量需要通过人们精准的计算，每个人体内所能分解蛋白质和有机酸的功能不同。
所以即便是能发生鸡蛋和蜂蜜同时使用从而导致的食物中毒，也是在非常稀有的情况下。所以我们应该注意，即便绝大多数人在同时使用鸡蛋和蜂蜜的情况下，不会产生食物中毒的反应，但只能适量不可过量，因为人体对于科学而言往往是一个不可探知的领域。
所以我们应该注意以下情况：
1、适量：不论是多么有营养的食物，在食用过程中都只可适量而不可过量。更不用说鸡蛋和蜂蜜，这种本就有可能会发生化学反应，从而导致人体中毒的食物了。
2、烹饪：鸡蛋和蜂蜜可以同时使用，但是在烹饪过程中一定要等鸡蛋熟透凉透之后再将蜂蜜淋在上面，因为在高温条件下蜂蜜中的成分和鸡蛋的蛋白质也会发生化学反应，产生对人体有害的物质。而且蜂蜜在经过高温烹煮的情况下，其本身的营养也会流失殆尽。
3、避免生吃：都知道可以用浓稠的蜂蜜兑温水冲泡蜂蜜水，但是对于鸡蛋而言绝对不可以生吃，因为市面上绝大多数的鸡蛋都不是无菌蛋鸡蛋，在没有经过高温烹煮的情况下，它原本的蛋壳也会有许多的细菌，当生鸡蛋与蜂蜜一起使用时，蜂蜜就相当于是细菌的温床，从而导致细菌急速增加。
综上所述，蜂蜜与鸡蛋一起使用完全没有问题，而两者会产生使人食物中毒的物质也并非无稽之谈，只不过概率很小。目前为止还并没有看到过有此类的事件，所以并不用担心。
