为什么用柠檬泡水会发苦原来还有这些小知识 [复制链接]

为什么用柠檬泡水会发苦？原来还有这些小知识，这样泡水才好喝。柠檬在生活当中是很多人都非常喜欢的一种水果我们都知道，这种柠檬虽然很酸，但是它的味道却非常的清新，甚至很多人都会在卧室里面放上几个柠檬，用来当作空气清新剂的替代品，当然这种柠檬除了可以帮助我们清新空气之外，还能够用来泡水，因为这种柠檬泡水喝起来也是非常美味，很多人都在外面买过柠檬水喝，他们都觉得喝起来酸酸甜甜的，可是为什么自己用柠檬泡水的时候味道会发苦呢，原来用柠檬泡水还有这些小知识，只有这样泡水才会好喝。

那么我们如果想用柠檬泡水的话，首先就是要把我们买回来的柠檬清洗干净，我们在清洗柠檬的时候，最好要用盐在柠檬的表面搓洗一下，因为这种柠檬表面也是会有一些脏东西之类的，我们用盐搓洗之后就可以把它给洗得干干净净，接下来就要把柠檬放在冰箱的冷冻室里面进行冷冻，大概一个小时的时间。然后我们就要把柠檬取出来进行切片泡水了。

这种冷冻之后的柠檬用来进行泡水，它就可以很好地减少这种苦涩的味道，而且如果想要让这个柠檬水更好喝的话，我们也是要在切片的时候去掉柠檬籽，因为这种柠檬籽的味道也是特别的苦，如果带着柠檬子一起泡水的话，我们泡出来的柠檬水确实是味道不太好喝。而且我们还可以在这种柠檬水里面加入一些蜂蜜进行调味，这样我们泡出来的柠檬水也会更加的美味。

当然在泡柠檬水的时候，对于水的温度也是有要求的，一般情况下我们泡柠檬水的时候，不要用刚刚烧热的水来泡这种热水的温度，如果超过60度的话，会让这个柠檬的酸味散发，喝起来也是特别的酸，所以我们要用60度以下的温水来泡柠檬水，这样的话柠檬的这种味道就能够很好地溶解于水里面。然后再加上一些蜂蜜或者是冰糖之类的，我们泡出来的柠檬水就不会发苦，反而是喝起来酸酸甜甜非常开胃了。