北京哪家医院白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/柚子的结果能力极强,常常小小一棵树能结几十甚至上百个果子
中秋节正是采摘柚子的中末期了
趁着树上还挂着国
赶紧摘几个来做蜂蜜柚子茶吧
家里的柚子树一些是白柚,一些是红柚
我分辨不出,只能摘到啥是啥了
吃货跳跳是柚子控
不加控制的话,一个人吃大半个柚子不在话下
但是小朋友吃太多容易不消化,吃柚子要适量哦
蜂蜜柚子茶
清洗柚子,然后把柚子皮切瓣
去白瓤,白瓤会苦,怕苦可尽量去除干净
注:因柚子皮中的物质会与铁反应,所以用铁刀切会出现红色物质,洗净即可,但是千万不要用铁制品煮柚子茶哦。
将柚子皮切成丝
清水中加入适当的盐
将柚子皮倒入,煮制变色后捞出
柚子肉去皮去籽,剥碎
将柚子皮放入冰糖水中熬煮
熬煮至透明
将柚子肉和冰糖再分次加入
小火熬至几乎没有水分后装出
静置至冷却后加入蜂蜜
装罐,密封冷藏5天后即可食用
放置时间越久,苦味越轻哦
红柚煮出来的是下面这种颜色哦
可加柠檬共同泡茶食用
不仅貌美,味道也很赞哦
柚子皮糖
充分利用刚刚剩余的白瓤
切条
在盐水中浸泡半小时
然后拧干,再浸泡,重复3-4次
这样苦味可以几乎全部去除
放入糖水中熬煮
期间不停的翻面,以免烧焦
熬至无水并透明
便可捞出
注:糖应该在加柚子皮之前加,以免不融化,视频中可见的冰糖颗粒,就是因为我怕不够甜,后面补加的糖,所以没有融化。
柚子皮糖因糖分较多,比较黏
可以风干一日