最近冷空气也慢慢地吹到南方来了，虽然这几天白天还是艳阳高照，但是一到夜晚真的是冷得我们直打哆嗦。看着小区门口的保安大爷也开上了暖炉，不得不感叹冬天来得就是这么猝不及防。
但是在这么冷的天气里，泥丸也提醒小伙伴们不要忘记给自己御寒保暖。在冬天泥丸最喜欢吃一些暖乎乎的美食，让热腾腾的食物贯穿整个身子，非常的有治愈感。虽然冬季里有非常多热气腾腾的美食，但泥丸忘不了制作几份在家里就可以制作好的热饮。
蜂蜜柚子茶其实是泥丸在冬天里的最爱。它不像奶茶那样热量太高，在每次泥丸下班回到家的时候，从冰箱里拿出来，自己亲手制作好的蜂蜜柚子，晚上一两勺用热水冲开，就能喝到一份热气腾腾的蜂蜜柚子茶了。在开启晚饭之前先喝上几口，在下班途中吹的寒风也就一赶而散了。
其实柚子也是南方比较常见的一种果实，柚子不仅非常清香，作为水果吃也深受我们的喜爱，但是柚子从里到外都有它的功效。泥丸后面也仔细研究过柚子，虽然味道有一点甘酸，但是它能够起到润肺清肠化痰的功效。同样的在冬天喝上一杯蜂蜜柚子茶也能够补血，健脾。同时它也是一道非常好的天然美容佳品，也可以美白祛斑，嫩肤养颜，让我们把身体里的毒好好的排一排，那今天泥丸来教大家怎么制作一份蜂蜜柚子茶。
首先我们把家里还没吃完的柚子拿出来，现在柚子的表面撒上一层盐，然后将它的外表进行揉搓一下，这样子可以把封在柚子皮上面的蜡搓干净。然后我们将整个柚子洗干净之后，就可以削皮了。一般泥丸在做蜂蜜柚子茶的时候，都是先把柚子皮厚厚一层的白色的那一层皮剥下来，得到外面黄色薄薄的一层。
但是这样做下来比较费工夫，所以泥丸想到了我们可以用平时削皮的那一种小刀，将它外面那一层薄薄的小皮削出来，这样就变得非常简单了。然后我们将削出来的皮切成一小片，也就是切成细丝的状态。然后我们把切好的细丝放到盐水里浸泡，浸泡的时候，每10分钟可以换一次盐水，这样有助于将柚子皮去掉其中的苦涩味道。
如果想要把苦涩的味道去的更彻底的话，泥丸也比较建议小伙伴们可以把浸泡着盐水的柚子皮放到锅里煮开10分钟左右，连续地煮三次。因为冬天比较冷，所以用煮开的方法会更有效一点哦！
然后我们就可以将柚子里面的果肉，剥成一小块，放到一旁备用了。等到柚子皮，过水三遍之后，我们就可以加入适量的清水，同时也加入少量的冰糖，放到锅里开始熬制。在煮了大概10分钟左右，我们再把剥好的柚子果肉一起放进去。这时候就可以开小火，大概炖煮一个小时左右，等到汤汁变得比较浓稠，汁水也比较少的时候，就可以取出来晾凉了。等到柚子茶稍微晾凉之后，我们再把适量的蜂蜜倒进去，混合均匀之后，放到密封的罐里保存。
等到我们想要吃柚子茶的时候，就可以拿一个勺子挖出1~2勺，然后冲开水或者是加入适量的柠檬茶，也是非常不错的蜂蜜柚子茶调味配方了。其实蜂蜜柚子茶不仅可以热饮，也可以做成冷泡的，吃法可以将蜂蜜柚子茶冲开之后，加入少量的冰块，同时蜂蜜柚子茶也可以做成果酱，搭配着面包和吐司来吃。当然还有其他更好的做法，比如说调成鸡尾酒，或者是做成茶冻或者是果冻，都是非常创新的吃法。如果感兴趣的小伙伴们！一定要收藏这一份制作秘籍，回去自己做上一份，当然也不要忘记给泥丸点赞喽！
