土蜂蜜,最直接有效的能量来源附蜂蜜柚子 [复制链接]

自古以来，土蜂蜜就是人和动物都能食用的一种天然食品，它以其独特的甜美风味对远古时期的人类产生了极大的诱惑力，那时的人们在高山、深谷或丛林中冒着生命危险寻觅、猎获土蜂蜜。在古代，土蜂蜜一直是百姓间走亲访友时的贵重礼品及奉献给达官贵人或君王的贡品。

在欧洲，直到今天，某些贵族的家中还保存有盛此珍肴的银制糖盒。我国自唐朝以来，历代居住在长白山一带的各少数民族都将土蜂蜜作为贡品向中原的王朝进贡。土蜂蜜因具有多种药理功能和生物活性，是很多国家民间医药用品的重要组成部分。我国的《本草纲目》中把土蜂蜜列为上等药品。

水、蛋白质、核酸、糖类、脂肪、维生素和矿物元素(包括常量元素和微量元素)是人体的主要组成物质和营养成分，这些物质在土蜂蜜中全都能找到，只是各种物质的含量和种类的多少不同而已。

在欧洲，直到今天，某些贵族的家中还保存有盛此珍肴的银制糖盒。我国自唐朝以来，部分少数民族都将土蜂蜜作为贡品向中原的王朝进贡。土蜂蜜因具有多种药理功能和生物活性，是很多国家民间医药用品的重要组成部分。我国的《本草纲目》中把土蜂蜜列为上等药品。

水、蛋白质、核酸、糖类、脂肪、维生素和矿物元素(包括常量元素和微量元素)是人体的主要组成物质和营养成分，这些物质在土蜂蜜中全都能找到，只是各种物质的含量和种类的多少不同而已。

土蜂蜜中最主要的成分是糖类，它占土蜂蜜成分总量的四分之三以上，其中有单糖、双糖、低聚糖和多糖；单糖中的葡萄糖和果糖约占土蜂蜜总糖含量的85～95%，它们可以直接从消化道吸收进入血液或组织液，然后运送到相应的器官或组织单位以作为生命活动的主要能量来源，也可以通过体内相应的生化反应转化为脂肪酸和相应的氨基酸等满足生理上的需要。

因此，土蜂蜜是消化功能欠佳的婴幼儿、老年人及体弱多病者的最佳食品，也是运动员、重体力劳动者和高强度的脑力劳动者的最直接、最有效的能量来源。

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶的制作方法很简单，只要一次做好一罐就可以喝上好几天。

所需材料：蜂蜜克、柚子克（连皮带瓢）、冰糖克。

蜂蜜柚子茶制作步骤：

1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，洗净擦干。热水控制在65度感觉较热但不烫手的温度即可。浸泡可以让柚子的表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮以及腌制。

2、用刀将最外面那层*绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好，然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。

3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎。

4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金*透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。

5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。

一周后，就可以从冰箱中拿出来用温水冲泡，美美的喝上一杯了。蜂蜜柚子茶具有排*养颜，清热降火有良效。