蒸山药加蜂蜜的功效山药蜂蜜的功效与作用 [复制链接]

山药是大家熟知的一种食材，生活中的食用方法也有很多，蒸山药是最为常见的一种，有些人蒸山药的时候也会加一些蜂蜜，蒸山药加蜂蜜有什么功效呢?

一、功效

蒸山药加蜂蜜对脾胃有很多好处。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，山药还可以防止黏膜损伤，在胃蛋白酶的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。枣花蜜也有不错的健脾养胃作用，含有丰富的果糖、维生素C以及铁、铜等物质，对胃部有很强的滋养作用，又可以杀菌消炎，也能够减少胃炎和溃疡的发生。

　　同时蒸山药加蜂蜜对增强体质也有所帮助。山药富含蛋白质、维生素、以及磷、钙、铁等多种营养物质，是很适合进补的营养食物，可以增强身体抵抗力。蜂蜜中含有多种物质，也可以为身体提供营养物质，还可以促进身体的新陈代谢和血液循环，又具有杀菌消炎的作用，可以提高身体的抗病能力。

二、做法

准备适量山药和枣花蜜，先将山药洗干净，然后用刮皮刀去皮，再用水清洗一遍，切成薄一点的片状，否则不容易熟。将锅中加入适量清水，煮沸以后加入山药，不知道怎样看山药成熟的人，田野牧蜂建议用筷子插一下，没有硬结就可以了，也可以上蒸锅蒸熟。接下来将熟透的山药过凉水，口感会更脆，捞出后将水分沥干，摆放盘中，浇上适量枣花蜜，蜂蜜山药就做好了。