北京治疗白癜风比较好专科 http://www.wxlianghong.com/在生活中，很多食品为了保鲜或延长食用时间，都会被放入冰箱保存，可是对于蜂蜜是否也需要低温保存，人们却看法不一。
反对者称：蜂蜜放到冰箱中会促使它结晶析出葡萄糖，影响口感，且不利于人体吸收。
那么，蜂蜜究竟是否需要放入冰箱保存呢？针对这一问题，记者咨询了专家。
中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品研究室研究员中国养蜂学会蜂产品加重专业委员会主任张红城：“蜂蜜不一定放到冰箱保存，一般来讲蜂蜜的保质期能够达到三年，在三年储存期间只需要放在阴凉干燥处储存就可以。”
那么，传言中蜂蜜放到冰箱中保存会结晶，从而影响口感甚至不利于人体吸收的说法又是否靠谱呢？
医院第八医学中心营养科主任医师左小霞：“冰箱冷藏一般都是10摄氏度以下，这样有一部分蜂蜜的确会结晶，但是只会影响口感，蜂蜜的营养成分以及一些功效吸收是不会受影响的。”
而为了保证蜂蜜在食用时更加健康与营养，专家也给出了一些建议。
医院第八医学中心营养科主任医师左小霞：“首先，如果家里人少，可以买小罐的蜂蜜；其次，将蜂蜜打开之后，可以找一个保鲜膜放在盖子下面，这样相对来讲密封性会比较好。”
最后专家也提醒，虽然蜂蜜可以在常温下储存，但是如果打算长时间食用，一定要将其放置于阴凉、干燥、通风的环境里，最大程度保证蜂蜜的品质不受损害。
