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蜂蜜历来是养生家们最为推崇的食物之一，食用蜂蜜，健康好处多得让人意外！但是不管多好的食物，都有两面——“别人的补药是你的*药”，特别注意，四类人气最好不要食用蜂蜜！蜂蜜的5大益处1抗疲劳
蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，提高记忆力。
2抗过敏
蜂蜜可缓解花粉等引起的过敏症，长期服用，还可缓解哮喘症发作。每天喝一勺蜂蜜可远离哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。
3消积食
蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动，能显著缩短排便时间。若有积食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
4清肠道
蜂蜜导泻效果好，而且无副作用，但一定不能过量服用，否则可能导致腹泻。习惯性便秘者可早晚用温开水冲服蜂蜜30克，连服2~3天。
5润肺止咳
蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用。可用百部30克煎汤，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏状，每次取一匙蜜膏用开水冲化了喝掉。
4种人不适合喝蜂蜜1未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉*杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉*杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉*杆菌芽孢适应能力很强，在℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解*功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉*杆菌容易在肠道中繁殖并产生*素，从而引起中*。
中*症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉*杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
2糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3肝硬化患者不能喝蜂蜜
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。加小编
来自国家食药监总局
消息一出，“现有标准查不出假蜂蜜”的消息立即快速传播。南京工业大学食品与轻工业学院从事食品研究的熊晓辉教授表示，目前较常见的掺假方法是往蜂蜜制品里添加淀粉水解糖，包括白砂糖、葡萄糖、果糖、明矾等，有效的检测方法有两种：一种是花粉检测，一种是离子色谱。
但近年来，一些不法生产厂家为了降低成本，会采用另一些新的添加物，有的甚至是不明添加物，给检测设置了障碍和难度。为此，国家药监总局才会提出修改目前的检测标准，并将担负起蜂蜜安全的监管职责。
普通消费者应该掌握哪些分辨真假优劣蜂蜜的方法？专家建议，真蜂蜜的含水量非常少，所以滴在纸巾上它就会形成一个小液滴，不会扩散开；相反，劣质或者假蜂蜜就会像水一样迅速摊开。
另外，蜂蜜产品还可从三个方面观察：
一、真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致；劣质蜂蜜混浊而有杂质。
二、真蜂蜜香浓而持久，开瓶便能嗅到，假蜂蜜香味有些刺鼻。
三、真蜂蜜加开水略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜；劣质蜜不易溶化，且有沉淀。
需要提醒消费者的是，网购蜂蜜是售假的“重灾区”。专家提醒，假蜂蜜中的有害物质比如明矾等，会对肝脏、大脑等器官造成伤害，网购蜂蜜千万不能只听商家忽悠。
来源/央视新闻
本期监制/许强周庆安主编/侯振海
记者/吴睿
编辑/陈维
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