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开伙啦蜂蜜柚子茶凉秋暖暖情 [复制链接]

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蜂蜜柚子茶

食材:柚子、蜂蜜

做法:

①把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;

②剥出柚子肉撕成小块;削下的*皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;

③把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;

④把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金*透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅;

⑤等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

柚子,别名文旦、气柑。它的叶似柑、橘,但叶柄具有宽翅,叶下表面和幼枝有短茸毛。它在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。

有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。

1、患胃病、消化不良者,慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者,心脑肾病患者尤其适合;

2、脾虚便溏者慎食。

爱美食的吃货一族们,只需于

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