怎么辨别真假蜂蜜蜂农教你4个小窍门,学会 [复制链接]

怎么辨别真假蜂蜜？蜂农教你4个小窍门，学会后轻松鉴别真假蜂蜜！蜂蜜成为了我们在生活当中经常能够吃到的一种食物，尤其是现在人们对于蜂蜜保健功能的认识，也是让我们对蜂蜜的需求量变得越来越大，这样的现象也是让很多不良商家看到了商机，他们把黑手伸向了蜂蜜，现在市面上的蜂蜜的造假程度已经到了炉火纯青的地步，根据一般的看颜色，品味道，闻气味等传统方法已经很难辨出一二来，对于我们消费者来说，如果想要买到真蜂蜜，也真的是太不容易了，那么到底该怎么辨别真假蜂蜜？蜂农教你4个小窍门，当你学会了以后，轻松辨别真假蜂蜜。

第1个买蜂蜜的时候可以看一下标签，我们仔细查看产品的标签，有的蜂蜜产品的配料表当中写着，蔗糖，白糖，果葡糖浆，高果糖浆等，这对真蜂蜜的产品是不允许的，蜂蜜的标签上也只能够写什么花的蜂蜜或者纯蜂蜜，不可能是蜂蜜膏，蜂蜜饮品之类的偷换概念的伪蜂蜜。

第2个结晶鉴别。真蜂蜜一般在结晶的时候是比较松软的，放在手指上面能够容易捻化，有细腻感，但是对于假蜂蜜分析出来的白糖沉淀是比较密集的，放在手指上面捻的时候会有沙砾感。

第3个含糖鉴别。掺有糖的蜂蜜的透明度非常的差，一点都不清亮，呈混浊状，花香味也是很差的，那么掺红糖的蜂蜜的颜色显身掺白糖的蜂蜜颜色前，我们用凉手指揉搓以感到粘腻为好，有颗粒感的是含糖的。

第4个含杂质鉴别。我们可以取5毫升蜂蜜加5倍的水稀释，搅拌均匀，放上24个小时的时间，如果有悬浮物或沉淀形成，说明有杂物沉积物越多，掺杂量越大，纯蜂蜜无沉淀析出，另外将一勺蜂蜜放入到杯中，再加4~5杯热水融化，放上3~4个小时，如果没有沉淀发生这个是无杂质蜂蜜。