辽宁市场监督管理局发布不合格产品通报
辽宁省市场监督管理局12月2日发布的第46期关于食品安全监督抽检信息的通告显示，宽甸满族自治县万钧蜂业开发有限公司生产的椴树蜂蜜因嗜渗酵母计数超标被通报。本次公布的监督抽检食品及食用农产品共计批次，发现不合格10批次。
宽甸满族自治县万钧蜂业开发有限公司位于丹东市宽甸满族自治县鸭绿江路(城南工业园区)，该公司年4月16日生产的萬鈞牌g/瓶椴树蜂蜜在抽检中检出嗜渗酵母计数检出CFU/g高出标准值≤CFU/g余倍。
宽甸满族自治县万钧蜂业开发有限公司始建于年，其前身为宽甸蜂业管理站，是集生产、科研、经营为一体的蜂产品高科技企业。公司总部坐落于—宽甸满族自治县城南产业园，占地43亩，拥有余平方米的现代化生产车间和科研大楼，总资产达余万元。该公司是辽宁省重合同守信用企业；丹东农业产业化重点龙头企业、高科技蜂产品生产企业；蜂产品有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等；深加工产品有阮公长寿酒、蜂宝、金蜂胶囊，共7大系列，80多个品种。
宽甸县万钧蜂业生产的椴树蜂蜜
嗜渗酵母是嗜高渗透压、耐盐耐糖的一类酵母，在蜂蜜生产加工过程中，主要来源于两个部分：一部分是在蜂蜜采集到蜂蜜收集加工这个过程中产生的，包括源自花粉、蜜蜂消化道、蜜蜂采集中遇到的空气、灰尘以及花蜜中含有的包括嗜渗酵母在内的各种微生物；另一部分主要是原蜜采集后加工生产过程中接触的，包括生产过程中的空气、操作人员、设备和容器等的污染。食用嗜渗酵母计数超标的蜂蜜可能出现腹泻等不适症状，危害人体健康安全。
根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，监督抽检以发现问题为导向，以寻找和清除危害人体健康和生命财产安全食品及食用农产品为宗旨，现将近期辽宁省市场监督管理局食品安全监督抽检(国抽)信息予以公布。
本次公布的监督抽检食品及食用农产品共计批次，涉及蛋制品、食糖、薯类和膨化食品、豆制品、蜂产品、罐头、食用农产品等7大类，其中合格批次，发现不合格10批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：
蛋制品8批次、食糖3批次，均未发现不合格；薯类和膨化食品23批次，合格22批次，发现不合格1批次；豆制品27批次，合格26批次，发现不合格1批次；蜂产品11批次，合格10批次，发现不合格1批次；罐头29批次，合格27批次，发现不合格2批次；食用农产品批次，合格批次，发现不合格5批次。
对本次公布发现的不合格样品，各级市场监督管理部门已依法进行了查处。
